6 лучших соковарок из нержавейки и алюминия

Немногие знают, но для заготовки сока на зиму можно пользоваться специальной соковаркой. Данное устройство имеет ряд преимуществ, которые нельзя игнорировать. Чтобы выбрать подходящую модель, стоит учесть все особенности аппарата и рассмотреть популярные модели 2021 года.

Что такое соковарка

Соковарка представляет собой многофункциональное устройство, которое позволяет готовить вкусные и полезные напитки. Устройство состоит из нескольких сборных элементов.

1. Крышка. Она повышает эффективность переработки ингредиентов и герметизирует рабочее пространство.
2. Основание. Традиционно это небольшая чаша, которая находится в нижней части устройства. Она предназначена для выпаривания воды. При желании, эту часть можно использовать для приготовления еды.
3. Решетка для сырья. Он напоминает дуршлаг, который устанавливается над сокосборником. Некоторые модели оснащены специальными решетками.
4. Сокосборник. Это самая сложная деталь конструкции. Сокосборник выполнен в форме цилиндра с паровой трубой внутри.
5. Кран. Он представляет собой отводную трубку с зажимом.

Разобрав особенности строения девайса, стоит учесть принцип работы устройства. Он выглядит следующим образом.

1. Вода, налитая в нижнюю часть соковарки, закипает под действием нагревателя.
2. В верхнюю часть аппарата поступает пар.
3. Под действием высокой температуры ингредиенты размягчаются и выделяют сок.
4. Заготовка стекает на горячее дно через решетку, после чего проходит пастеризацию.

В результате, когда сока накапливается достаточное количество, он начинает стекать в емкость для консервирования.

Как выбрать соковарку

Чтобы не ошибиться с выбором устройства, необходимо учесть следующие критерии и технические характеристики.

1. Вместительность. Объем соковарки варьируется от 5 до 20 л. Данный показатель напрямую зависит от того, какое количество напитка планируется приготовить.
2. Конструкция. Для работы рекомендуется выбирать модели с капсулированным дном. Это позволит увеличить скорость приготовления и долговечность аппарата. Также следует обратить внимание на наличие крана на отводной трубе, клапана давления и на материал, из которого выполнен шланг.
3. Крышка. Обычно она входит в комплектацию стандартных моделей. Как правило, крышку изготавливают из термостойкого стекла.

Также рекомендуется обратить внимание на материал, из которого изготовлен аппарат. Соковарки изготавливают из следующих материалов.

1. Алюминия. Такие аппараты обладают небольшим весом и дешево стоят. Они отлично подходят для работы с фруктами. Если планируется приготовление напитков из кислых ингредиентов, устройства должны быть оснащены защитным анодированным покрытием.
2. Нержавеющей стали. Данный материал отличается повышенной теплоотдачей, универсальностью применения и устойчивостью к коррозии. Главное преимущество нержавеющей стали заключается в том, что она не окрашивается и легко отмывается.

Не стоит забывать о диаметре конфорки на плите. Он должен полностью соответствовать размеру соковарки.

Рейтинг популярных моделей

В рейтинг включены модели, которые работают в тандеме с плитой. Топ моделей составлен на основе отзывов покупателей.

1. Zeidan Z50229, 8 л

Zeidan Z50229 – соковарка из нержавеющей стали, которая порадует универсальностью, удобством использования и безопасной эксплуатацией. В отличие от соковыжималки, данное устройство позволяет получить больше сока.

Главным достоинством соковарки Zeidan является нагрев паром фруктов, ягод или овощей. На приготовление напитка потребуется от 20 минут до 1 часа. Время зависит от зрелости плодов. Чтобы приготовить сок, достаточно погрузить продукты в кастрюлю и проследить, чтобы вода не выкипала. При необходимости емкость можно мыть в посудомоечной машине. Кастрюля имеет объем 8 л. Внутри емкости матовая полировка, а снаружи – зеркальная.

Преимущества:

• низкая цена;
• качественная сборка;
• совместимость со всеми плитами;
• вместительная чаша;
• легкость обслуживания;
• удобство использования.

Недостатки не выявлены.

Отзывы покупателей

Елена К. Соковаркой довольна. Размер кастрюль как раз для переносной индукционной плитки. Делаю соки из вишни, яблок, груш, винограда. Рекомендую всем.

Ирина Д. Соковарка оправдала ожидания. Вместительная и красивая. Немного выходит пар из под крышки и на нижней кастрюли внутри образовались пятна. Но это не критично.

2. Kelli KL-4107, 8 л

Данная модель из нержавейки подходит для приготовления сока из овощей, фруктов и даже ягод с мелкими косточками.  В отличие от соковыжималок, косточки ничего не забивают. Объем полученного сока зависит только от сочности и зрелости используемых продуктов. Пар при пониженной температуре — 60-70 градусов – заставляет свежие ингредиенты выделять сок. Готовый напиток не требует дополнительной обработки. Стоит отметить, что после приготовления получается именно сок, а не компот.

В отличие от соковыжималок, процесс окисления осуществляется не так активно. В результате получается напиток с истинным вкусом. Емкость соковарки составляет 8 л. Она имеет 3х-слойное капсульное дно. Также предусмотрены дуршлаг, крышка и удобные ручки, которые в процессе приготовления не нагреваются. Кастрюлю разрешается мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• вместительная чаша;
• низкая цена;
• полностью выполняет свои функции;
• сильный дизайн;
• подходит для индукционной панели.

Недостатки:

• короткий шланг для слива сока.

Отзывы покупателей

Алекс М. В целом доволен соковаркой. По вкусу сок получается, в сравнении с соковыжималкой, более «разбавленный» и менее кислый. Что-то среднее между соком и компотом. На вкус — приятный.

Юрий Б. Понравилось само устройство, которое позволяет готовить сок на зиму из яблок, слив и других фруктов.

3. Mallony Соковарка JM-22/6L, 6 л

Данная соковарка имеет капсульное 5-слойное дно и вместительную емкость с объемом 6 л. Устройство состоит из 3 ярусов. Верхнюю часть девайса можно использовать в качестве дуршлага для овощей, фруктов и ягод. Нижний ярус можно использовать как отдельную кастрюлю. Ручки и корпус соковарки выполнены из нержавеющей стали.

Главное преимущество данной модели заключается в том, что она подходит для всех типов плит, включая индукционные.  Для удобства использования предусмотрена крышка из закаленного стекла с пароотводом и шланг со специальным зажимом. Mallony JM-22/6L не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• низкая цена;
• стеклянная крышка;
• простота использования;
• многофункциональность;
• возможность эксплуатации на индукционной плите;
• стильный дизайн.

Недостатки:

• отсутствует антипригарное покрытие.

Отзывы покупателей

Ирина П. Заготавливала яблочный сок. Объем 6 л устраивает (чем больше объем, тем больше подготовительной работы от которой устанешь). Хорошо моется после использования, удобно с прозрачной крышкой (видно как увариваются яблоки), шланг для слива достаточной длины.

Валерий Е. Материал соковарки нержавеющая сталь. Очень простая в эксплуатации и уходе за ней после приготовления сока. Сок вкусный и чистый. На выходе сок горячий, поэтому, используя подготовленные банки, закрываем сок для длительного хранения или охлаждаем в холодильнике и употребляем сразу.

4. Калитва 18061, 6 л

Калитва – соковыжималка, принцип действия которой основан на выделения сока из свежих овощей и фруктах под воздействием горячего пара. Чтобы приготовить напиток, необходимо налить в резервуар воду, довести ее до кипения и добавить ингредиенты. После этого потребуется установить сборник сока и сетчатый стакан. В результате аппарат нужно накрыть кожухом и перекрыть отводную трубку зажимом. Приготовленные таким образом соки сохраняют в себе все полезные вещества.

Процесс приготовления напрямую зависит от спелости плодов. Обычно на это уходит 40-50 минут. Объем чаши составляет 6 л. В комплектацию устройства входят: сокосборник, поддон для воды, зажим, инструкция, дуршлаг для фруктов, крышка, резиновая отводная трубка.

Преимущества:

• низкая цена;
• легкость использования;
• готовит вкусные напитки;
• стильный дизайн;
• можно мыть в посудомойке;
• качественная сборка.

Недостатки:

• нельзя использовать на индукционной плите;
• алюминиевый корпус.

Отзывы покупателей

Наталья Ч. Кастрюля отличная. Делали из замороженных ягод сок. Осудили и заморозили в бутылках. Отлично экономит место в морозилке. Полная кастрюля превращается в готовый сок примерно за 30-40 минут. Сок очень концентрированный- разводить с водой не меньше, чем 1 к 3.

Мария К. Выгодная покупка! Достаточно узко применяется, поэтому не вижу смысла переплачивать. Все заявленные функции выполняет.

5. Scovo МТ-041, 6 л

Соковарку Scovo МТ-041 можно использовать на различных типах кухонных плит: электрических, газовых, керамических, кроме индукционных. Данную модель можно использовать в качестве пароварки. Сок, изготовленный при помощи соковарки, сохраняет все необходимые витамины. Поэтому девайс лучше всего использовать для приготовления заготовок на зиму.

Соковыделение происходит под действием пара, который поступает в дуршлаг с сырьем через отверстие в сокосборнике. Напиток сливается через отводную трубку, которая перекрывается зажимом. В результате получается натуральный сок без химических добавок. Более того, процесс приготовления является полностью экологическим и безопасным.

Преимущества:

• низкая цена;
• прочный корпус;
• качественная сборка;
• простота использования;
• вместительная чаша.

Недостатки:

• алюминиевый корпус;
• короткий шланг слива.

Отзывы покупателей

Михаил Товар хороший. Упакован отлично: в две коробки. Всё в целости и сохранности. Все отлично. Буду дальше использовать.

Алена Пользуюсь соковаркой не часто, поэтому выбирала вариант не дорогой. Колебалась в выборе между алюминием и не дорогой нержавейкой. В итоге выбрала эту соковарку. Все понравилось.

6. GIPFEL MESSINA 1310, 5 л

Соковарка предназначена для приготовления натуральных соков из фруктов, ягод и овощей без добавления сахара. Устройство выполнено из нержавеющей стали и имеет индукционное дно. Объем GIPFEL MESSINA 1310 составляет 5 литров. Этого достаточно, чтобы приготовить несколько порций полезного напитка.

Главное преимущество аппарата заключается в том, что он подходит для всех нагревательных поверхностей. Его можно использовать на индукционных плитах. Девайс прост в уходе. Его разрешается мыть в посудомоечной машине. В комплектацию устройства входит стеклянная крышка, которая обеспечивает безопасность использования.

Преимущества:

• доступная цена;
• возможность мытья в посудомоечной машине;
• качественные материалы;
• наличие удобных ручек;
• простота использования.

Недостатки:

• небольшой объем.

Отзывы покупателей

Наталья Б. Соковарка – настоящая находка. Не знаю, как жила без нее раньше. Теперь готовлю любимые соки в любое время. Просто супер!

Максим Т. Понравилась соковарка. Готовит нормальные напитки. Порадовал вкус и аромат соков. Однозначно рекомендую к покупке.