Лучшие ручные и стационарные миксеры 2022 года

Миксер – незаменимый прибор для тех, кто любит печь. Быстро замесить тесто, взбить яйца или приготовить воздушный крем. Выбрать хороший кухонный миксер для дома поможет наш рейтинг лучших моделей 2022 года.

На что обращать внимание при выборе миксера

Все миксеры делятся на стационарные и ручные. Стационарные модели громоздки. Они представляют собой устойчивый корпус с чашей, в которую погружаются венчики и другие насадки, входящие в комплект. Преимущество таких моделей в их мощности. Кроме того, участие пользователя при их работе минимально: достаточно загрузить продукты в чашу и нажать на кнопку, дальше миксер будет работать самостоятельно.

Отдельно стоит выделить планетарные миксеры, которые тоже являются стационарными. В них чаша также вращается (против движения насадок), что обеспечивает более качественное, можно сказать, двойное перемешивание. Такой миксер стоит выбрать профессиональным кулинарам.

Ручные модели компактны. Представляют собой небольшой корпус с ручкой, снизу вставляются насадки. Такой миксер во время работы необходимо держать на весу, что может быть неудобно при длительном замесе. Погрузить прибор можно в любую емкость. Мощность ручных миксеров ниже, но для простых домашних задач ее вполне достаточно.

Определившись с необходимым видом миксера, обратите внимание на его характеристики.

1. Мощность стационарных моделей должна быть на менее 500 Вт, ручных – от 250 Вт.
2. Материал чаши стационарного блендера. Может быть стекло, пластик, металл. Оптимальный вариант – металл. Это долговечные, прочные чаши, за которыми легко ухаживать.
3. Объем чаши (стационарные модели) варьируется от 1 до 6 л. При выборе следует исходить из своих потребностей. Хорошо, если миксер будет иметь крышку – так продукты не будут разбрызгиваться по кухне.
4. Количество насадок в комплекте. Базовыми считаются крюки для замеса теста и венчик для взбивания. Кроме них, в комплект может входить лопатка для жидкого теста, нож-измельчитель, насадка-блендер.
5. Количество скоростей работы может быть от 3 до 10. Чем их больше, тем точнее можно подобрать необходимую степень обработки продуктов. Есть еще специальные режимы: импульсный и турбо. Первый подойдет для твердых ингредиентов, второй – для кратковременного интенсивного перемешивания.
6. Полезная опция – таймер, которая позволит выключить миксер в нужное время.

Лучшие стационарные миксеры

Обилие техники на кухне у современной хозяйки позволяет ускорить процесс готовки. Стационарный миксер поможет взбить или смешать продукты за несколько секунд. Кроме этого, миксеры имеют в комплектации различные насадки, что позволяет прибору выполнять множество других функций.

1. Kitfort КТ-3007

Планетарный многофункциональный миксер, который понравится кондитерам. С его помощью можно перемешать ингредиенты, взбить белок или сливки, сделать пюре или соус, а также жидкое тесто. Мощность – 1500 Вт. Скоростей в общей сложности 6. В комплекте идет 3 насадки (крюк для теста, венчик для взбивания и насадка для перемешивания), а также защитная крышка на чашу. Если нужно добиться максимальной мощности, следует выбрать импульсный режим.

Емкость чаши – 4,2 литра. Она выполнена из нержавеющей стали, имеет высокую прочность и подходит для работы даже с очень горячими компонентами. Вес миксера – 4,8 килограмма. Стоит отметить, что он шумный, но для техники такого плана это неудивительно.

Достоинства:

• простота управления;
• много функций;
• компактный;
• устойчиво стоит на столе;
• высокая мощность.

Недостатки:

• нет кнопки включения-выключения.

Отзывы покупателей:

Мария З. Те, кто работает с дрожжами, знает как важно не переборщить с мукой. Тесто липкое, руками очень непросто работать. В этом миксере получилось все быстро и легко! Особенно выделяю чашу, у которой дно немного заострено в виде конуса, тем самым крюк собирает мельчайшие компоненты. Покупкой довольна на 200%

Александра Ф. Очень практичный и красивый планетарный миксер. Вписался в интерьер даже маленькой кухни. Очень удобно, что есть три насадки. Также в комплекте удобная пластиковая крышка, которая позволяет всем ингредиентам оставаться в чаше, а не разлетаться по всей кухне. В крышке, кстати, есть «окно» для добавления ингредиентов — очень практично.

2. REDMOND RFM-5382

Миксер справляется сразу с тремя функциями: замешивает тесто, взбивает и перемешивает. В комплекте идет три сменных насадки. Мощность устройства – 1100 Вт. Количество скоростей – 6, имеется импульсный режим. С помощью устройства можно готовить сдобное и песочное тесто, начинки и соусы, фарши, сливки, муссы и многое другое. Производитель оснастил технику защитой двигателя от перегрева, что очень важно при продолжительной работе устройства. Если допустимое время будет превышено, оно самостоятельно отключится.

Чаша выполнена из металла и имеет емкость 5 литров. Удобная крышка со специальным отверстием позволяет добавлять ингредиенты непосредственно во время готовки, а ножки-присоски удерживают миксер в процессе деятельности.

Достоинства:

• удобство использования;
• хорошо держится на столе;
• удобно добавлять ингредиенты во время готовки;
• многофункциональность;
• чаша из качественного материала.

Недостатки:

• недолго работает на самой высокой скорости;
• шумный.

Отзывы покупателей

Георгий П. Первый опыт использования планетарного миксера. Покупался в подарок и с задачами справился. Замешал тесто для пирогов и шарлотки, прекрасно взбил белки. Мощности хватает, не нагрелся. По сборке вопросов нет, присутствуют ножки присоски, так что на столешнице стоит уверенно. Вполне оправдывает стоимость, я остался доволен и могу рекомендовать.

Николай П.: Очень хороший миксер, советую однозначно. С теми функциями, что я использовал (перемешивал фарш для изготовления колбасы, взбивал сливки со сгущенкой для мороженого, замешивал тесто для пиццы) справился на 5.

3. Zigmund & Shtain ZКМ-960

Многофункциональный миксер нового поколения, который значительно облегчает готовку кулинарной выпечки. Благодаря планетарному типу движения можно добиться идеальной структуры теста. Насадки собирают ингредиенты со стенок стальной чаши емкостью 4,5 литра, что помогает хорошо все смешать и взбить. В комплекте идет три насадки, совместимые с разными видами продукции, в том числе кремами и безе, а также муссами и суфле.

Мощность устройства – 1000 Вт. Общее количество скоростей – 8, имеется и импульсный режим. Длина шнура – около метра, а вес техники – 4,8 килограмма. Корпус изготовлен из качественного пластика. По словам производителя, гарантированный срок службы составляет около пяти лет.

Достоинства:

•         мощность;
•         удобная и вместительная чаша;
•         есть резиновые присоски на ножках;
•         много скоростей.

Недостатки:

•         шумит.

Отзывы покупателей

Александр М.: Хороший планетарный миксер, выполняет свою функцию отлично. Удобная съемная чаша. Понравились резиновые присоски снизу, чтобы миксер не двигался при работе

Лариса Р. Любой крем, бисквит, даже зефир — всё делается «на ура». Сборка идеальная, ничего не люфтит, не болтается. Правда, первые разы очень туго вытаскивалась чаша, потом разработалась. При работе не греется, горелым не пахнет. И ещё (субъективно) — аппарат ну вот просто красивый.

4. Philips HR3745/00 Viva Collection

Миксер марки Philips модели HR3745/00 Viva Collection выполнен целиком из пластика. Мощность прибора составляет 450 Вт. Имеется 5 скоростных режимов, а также особый турбо режим. Чаша емкостью 3 литра автоматически вращается, корпус также сделан из материала пластик. В набор входят крючки для замешивания и венчик для взбивания. Есть кнопка автоматического отсоединения насадок.

Пользователи отмечают крутящуюся чашу для взбивания, как одно из преимуществ данной модели среди других миксеров. Также покупателей привлекает небольшой размер прибора и подвижная подставка, позволяющая использовать различную посуду. Отмечается и тихая работа миксера компании Philips.

Поэтому были выделены следующие плюсы:

• стильный дизайн;
• небольшие габариты;
• крутящаяся чаша;
• разнообразные насадки в комплекте;
• 5 скоростей;
• многофункциональность.

Из недостатков пользователи отмечают:

• маленькую мощность миксера;
• некачественная чаша для взбивания.

Отзывы покупателей

Евгений П. Большая полупрозрачная чаша 3лт, крутится во время работы блендера, блендер можно снять во время работы и продолжить взбивать им в другой посуде. Отлично работает, взбивает белки, тесто, пюре делает нужной консистенции, не то что блендером- слишком воздушное. Брала именно для этого. Качество исполнения миксера отличное, ничего не люфтит и не шатается, работает мягко. Удобно лежит в руке, ручка не скользкая. Гарантия 2 года!

Солнышко С. Небольшие размеры, при работе не пахнет, не перегревается, венчики металлические из нержавейки, можно мыть в посудомойке, на конце где венчики вставляются в миксер металлические, мощности хватает, чтоб что-то взбить. Мало места занимает на полке. Из недостатков – короткий шнур.

5. Gemlux GL-SM5.2

Стационарный миксер китайского производителя Gemlux, мощность которого составляет 1000 Вт. Материал корпуса – пластик. Чаша для замешивания выполнена из нержавеющей стали. Ее объем равен 5 литрам. Миксер имеет 6 скоростей, а также дополнительный импульсивный режим. В набор входит 3 насадки: 2 крючка для замешивания, 1 венчик для взбивания, битер. Имеется защитная крышка на чашу.

Особенностью данной модели фирмы Gemlux является высокая мощность в 1000 Вт. Поэтому фирмы Hottek и Philips проигрывают по этой характеристике. Пользователи отмечают удобство использования чаши для взбивания и насадок. В ценовой категории стационарных миксеров от 6000 рублей трудно найти более 1 насадки, идущей в комплекте. У миксера Gemlux GL-SM5.2 имеется целых 3 насадки.

В ходе эксплуатации данной модели были выявлены плюсы:

• высокая мощность;
• качество исполнения;
• 3 насадки;
• устойчивость корпуса.

Однако было выявлено и множество минусов:

• ручное управление подъема;
• шум при работе;
• крупногабаритный;
• ненадежная защитная крышка;
• короткий сетевой провод.

Отзывы покупателей

Екатерина П. Пользовалась 2 раза всего. Замешивала тесто для хлеба и взбивали коктейль, работает хорошо, но на 6 скорости шумноват. Терпимо в общем. Тесто замесил средне, не все собрал снизу, пришлось еще ложкой вымешивать. Коктейль взбил неплохо. Читая про него предыдущие комментарии по поводу того, что под чашу лучше положить картонку, чтобы венчик доставал до дна практически, мы так и сделали, и взбивали желтки с сахаром — средне, правда их всего два, хотя в инструкции написано, что не меньше 4 яиц.

Гость Купила миксер, казалось бы, вот оно счастье, столько хвалебных отзывов, да и цена отличная. Но радость продлилась не долго. Во-первых, заявленная вместимость чаши 5 л не соответствует — 4,5л это если под завязку. Второе, битер не достаёт до стенок на 2 см, соответственно масло разбросал по стенкам, битер крутится, а масло на месте. Поменяла на венчик, пыталась им взбивать толку ноль.

Лучшие ручные миксеры

Ручные миксеры, в отличие от стационарных, имеют небольшие габариты, что очень удобно при использовании и перемещении на кухне. Однако мощность таких миксеров не подойдет для замешивания большого количества теста. Но с повседневными нуждами они отлично справятся.

1. Philips HR3705/00 Daily Collection

Ручной миксер мощностью 300 Вт имеет вес всего лишь 850 грамм. Корпус выполнен из пластика. Миксер имеет 5 скоростных режимов и дополнительный турбо режим. В комплект входят 4 насадки, из них 3 крючка для замешивания и 1 венчик для взбивания теста. Имеется кнопка для автоматического отсоединения насадок. Длина шнура питания равна 1,2 метра.

Пользователи отмечают, что данный миксер выполнен из качественного пластика и очень удобен в использовании. Также покупателей привлекает наличие 4-х насадок, идущих в комплекте, и 5 скоростных режимов. При использовании миксер не шумит, что делает работу комфортной.

В работе ручного миксера Philips HR3705/00 Daily Collection выявлены следующие плюсы:

• низкая стоимость;
• качественные материалы;
• удобство использования;
• малые габариты;
• тихая работа.

Недостатков в работе миксера выявлено не было.

Отзывы покупателей

М. Приобрела миксер и сразу испробовала. Он очень легкий и удобный. Готовила с удовольствием. В результате получился воздушный, вкусный пирог. Миксер прекрасно размешивает тесто и рука не устаёт от тяжести. Венчики и насадки меняются просто нажатием одной кнопки. Выбрать нужную скорость мне было очень легко, и это меня порадовало. Я довольна этим миксером, потому что он собран качественно и удобно. Рекомендую его к покупке!

Андрей В. Недорогой и качественный миксер. Покупал для мамы в замен старому миксеру. Работает хорошо, отлично взбивает. Сам даже пару раз что то им делал. Он лёгкий, скорости регулируются. Венчики прочные и не выскакивают во время работы. Сделан качественно. Свою стоимость оправдывает. Дают два года гарантии. Рекомендую.

2. REDMOND RHM-M2104

Миксер с хорошо продуманным и эргономичным дизайном. Имеет мощность 500 Вт и 5 скоростей. В комплекте идут насадки для замешивания и взбивания. Производитель позаботился о безопасности техники для покупателя: с этой целью он использовал инновационную систему защиты от перегрева. Стоит отметить, что весит миксер довольно много, более килограмма. При продолжительной работе с ингредиентами это ощущается. Правда, прибор одинаково подходит как правшам, так и левшам, а также имеет удобную ручку.

Управление удобное и простое, для этого используются специальные кнопки. Переключение скоростей плавное. В уходе насадки просты, их можно мыть в посудомоечной машине, не используя абразивных средств. Корпус же рекомендуется протирать чистой тряпочкой.

Достоинства:

• высокая мощность;
• работает не слишком шумно;
• венчики крепкие;
• плавное и легкое переключение скоростей;
• простота обслуживания.

Недостатки:

• короткий шнур питания.

Отзывы покупателей

Диана З. Работает достаточно тихо. Венчики крепкие, не должны сломаться. Скорости переключаются легко. Номинальная мощность 350 Вт, максимальная 500 Вт, есть защита от перегрева.

Ольга В. Очень классный, лёгкий по весу, не смотря на то, что корпус металл, дизайн красивый, мощный, все понравилось, так как у меня дочь любит выпекать, для неё покупала, она очень довольна. Рекомендую покупку.

3. Bosch MFQ 4030

Удобный миксер, который хорошо лежит в руке. Имеет мощность 500 Вт, поэтому справляется со всеми видами ингредиентов. Общее количество скоростей – 5, есть и импульсный режим. В комплекте с прибором идут крючки для замешивания теста и венчик для взбивания. Корпус выполнен из качественного пластика, что продлевает срок службы. Работа довольно тихая.

Шнур можно свернуть вокруг миксера и удобно зафиксировать прищепкой. Во время обработки ингредиентов устройство не вибрирует и не выскальзывает из руки благодаря прорезиненной ручке. В отзывах указывается, что такая модель идеальна для людей, которые не планируют пользоваться им на постоянной основе, но периодически что-то выпекают или взбивают. Но профессиональным кондитерам она, скорее всего, не подойдет.

Достоинства:

• качественное взбивание;
• мощность;
• можно докупить дополнительные принадлежности;
• приятно лежит в руке.

Недостатки:

• не подойдет профессиональным кондитерам.

Отзывы покупателей

Ирина С. Взбивает белки быстро и качественно. Очень довольна товаром. Тесто замешивает отлично. Мощный. Нравится, что можно докупить дополнительные принадлежности. В руке держать приятно, цвет нежный.

Светлана В. Все супер. Работает не слышно, молотит четко. Белки и сливки взбивает за 2 минуты. Приятный бонус моя насадка от блендера Bosch MSM 66130 подходит.

4. Moulinex HM 461110

Устройство понравится тем, кто часто работает с домашней выпечкой. Оно оснащено качественным мотором на 500 Вт, так что проблем с обработкой ингредиентов не будет. В комплект производитель положить две пары насадок, выполненных из нержавеющей стали. Это венчики для взбивания и крюки, с помощью которых готовится плотное и крепкое тесто. Скоростей у устройства 5, при этом, если есть необходимость, всегда можно воспользоваться режимом турбо.

Ручка прибора эргономичная, ее удобно держать как в левой, так и в правой руке. Все насадки можно мыть в посудомоечной машине (конечно, с использованием мягких средств без абразива). Мерный стакан удобен и легко очищается. Отмечается, что у устройства устойчивое основание, благодаря которому его разрешено располагать на столе, не боясь запачкать его поверхность.

Достоинства:

• многофункциональность;
• высокая мощность;
• удобно сидит в руке;
• высокое качество сборки.

Недостатки:

• немного тяжелый.

Отзывы покупателей

Елизавета Д. Купила на смену своего старого миксера мулинекс, который отпахал мне верой и правдой 8 лет.) Думаю, что и этот не подведет. Пользуюсь очень часто, в основном крем замешиваю. Порадовала насадка блендер, до этого не пользовалась. Теперь делаю домашний майонез.

Олеся Б. Удобный, мощный миксер, да ещё с блендером и стаканом в комплекте, красота. Отлично справляется с тестом и кремом.

5. LUMME LU-1818

Компактная модель с комплектом венчиков идеальна для смешивания жидкостей, взбивания яиц или кремов, готовки пюре. Использование предельно простое и интуитивно понятное. Продуманный дизайн повышает удобство эксплуатации прибора. Вес техники – всего 700 грамм, поэтому во время готовки рука уставать не будет. Насадки легко извлекаются при помощи специальной кнопки.

Мощность устройства – 300 Вт, такой вариант не совсем подходит для профессиональных кондитеров, но для любителей он оптимален. В отзывах указывается, что оно не нагревается даже при продолжительной работе. Скорости переключаются легко, кнопки не западают. При первом использовании отмечается не очень приятный запах пластика, но он быстро выветривается.

Достоинства:

• невысокая цена;
• хорошее качество сборки;
• легкий;
• семь скоростных режимов.

Недостатки:

• небольшой запас мощности;
• сначала пахнет пластиком.

Отзывы покупателей

Александр Б. Базовая, но вполне выполняющая свое основное предназначение модель. Легкая в использовании и простая в обслуживании. Пользуюсь около трех месяцев и вполне доволен результатом.

Анита Б. Покупкой вполне довольна. Взбивала белки для безе, тесто на панкейки, бисквит и тесто для пирожных масляный крем — все получилось замечательно и быстро. С непривычки может показаться немножко тяжеловатым, зато мощный, просто нужно привыкнуть к новому прибору.