10 лучших электрических точилок ножей

Любой человек, которому нравится готовить, знает, насколько важны хорошо заточенные ножи. Вернуть первозданную остроту лезвию можно с помощью точильного камня или иных механических принадлежностей для кухни, но гораздо эффективнее воспользоваться электрической точилкой. Советы по выбору этого устройства, а также рейтинг лучших электрических точилок ножей на 2022 год представлены ниже.

Как выбрать хорошую электрическую ножеточку

Вопреки распространенному мнению, хорошо заточить очень непросто. Сделать это поможет качественная электрическая точилка для ножей, а чтобы ее купить, нужно учесть ряд особенностей.

Материал дисков

Чтобы выбрать подходящую модель, предварительно требуется узнать, из какого материала сделан нож. Исходя из этой информации подбирается подходящий абразив.

1. Нормальный электрокорунд – это дешевые диски, предназначенные для недорогих ножей. Имеют несколько маркировок: 15А, 14А, 13А.
2. Монокорунд представляет собой твердый абразив с хорошим рабочими свойствами. Он отлично справляется с легированными, нержавеющими и быстрорежущими видами стали, используемыми для изготовления качественных ножей. Маркировка: 43А, 44А, 45А.
3. Карбид кремния подходит для любых материалов лезвия ножа. сСлужит для заточки очень тупых ножей, а также восстановления сильно поврежденной кромки. Маркировка: 55C, 54С, 53С.
4. Алмаз – самый стойкий материал, подходящий для любой стали и керамических изделий. Является самым дорогим, а потому используется в дорогостоящих точилках.

Не всегда производителем указан тип диска. Если это так, то от покупки устройства стоит воздержаться, так как именитые компании не скрывают эту информацию от покупателей.

Мощность

Этот параметр влияет на то, как электрическая ножеточка справляется с задачей. Минимальное значение составляет 20 Вт, но практика показывает, что этого недостаточно, так как диск просто останавливается, когда в устройство устанавливается нож. В идеале следует рассматривать варианты с показателем около 50 Вт.

Скорость вращения

В бытовых приборах широко распространена практика того, что высокие обороты – это хорошо. В случае с электрическими точилками ножей это правило не работает, так как быстрое вращение диска приводит к повреждению поверхности ножа. Вместе с тем медленное вращение тоже не очень хорошо, так как нож будет затачиваться слишком медленно. Оптимальный вариант – 2000 оборотов в минуту.

Тип питания

Электрические ножеточки могут работать напрямую от розетки или обладают встроенными аккумуляторами. Первый вариант неудобен тем, что кабель обычно коротковат, а потому нужно располагать устройство рядом с розеткой. В свою очередь, аккумуляторные модели накладывают ограничения по времени работы, а еще они обычно маломощные.

Функциональность

Электрические точилки для ножей могут быть рассчитаны только на ножи, а могут включать посадочные места для самых разных кухонных принадлежностей и не только для них. На рынке есть модели, которые могут затачивать даже топорики, отвертки и ножницы, но они должны при этом иметь достаточную мощность. Не лишним будут магнитные держатели, а также возможность выставить нужный угол заточки. Все эти опции определенно полезны, но за них придется доплатить.

Удобство использования

Очевидно, что наиболее важный момент в выборе электроточилки – это ее способность выполнять работу, однако не стоит забывать и об удобстве использования.

1. Устройство должно прочно и надежно стоять на столе. Лучше всего это сделано у моделей с вакуумными присосками.
2. Полезно, если реализована возможность снять рабочую головку, так как это позволит ее почистить.
3. Некоторые варианты предлагают набор из нескольких дисков, а потому точилка становится более функциональной.
4. Не стоит забывать о длине кабеля, если устройство электрическое, а для аккумуляторных моделей важна емкость батареи.

Лучшие бюджетные электрические ножеточки

Первая часть рейтинга расскажет о самых доступных моделях среди представленных на рынке.

1. Hotter HX-1099

Эта бюджетная модель оснащена стальным диском, обеспечивающим двухуровневую заточку. Точильный блок заменяемый, устройство имеет современный дизайн и рассчитано на любые ножи, включая с дамасской сталью или из керамики. Длина ножеточки – 23,5 см, высота – 9 см, а ее вес – 900 граммов, что обеспечивает хорошую устойчивость на столе. Мощность – 18 Вт. Помимо заточки, Hotter HX-1099 походит для полировки и шлифовки.

Достоинства:

• компактная;
• тихая;
• провод питания можно прятать в корпусе.

Недостатки:

• в силу конструктивных особенностей не дотачивает 1 см у ручки.

Отзывы покупателей

Boris K. Сравнительно тихая, точит быстро и качественно. Не требовательна к равномерному движению лезвия.

Dmitriy Компактный, относительно тихо работает. Точит ровно, без зазубрин.

2. Galaxy Line GL 2443

Эта недорогая модель имеет мощность 18 Вт и рассчитана на любые типы ножей: керамических, кухонных, спортивных, складных. Устройство обеспечивает профессиональный уровень заточки и способно обеспечить острую кромку за 1 минуту. Обработка лезвия производится в два этапа, а точильный камень имеет алмазное напыление, продлевающее срок его службы. При необходимости его можно снять и замены, длина кабеля составляет 146 см.

Достоинства:

• заменяемый точильный круг;
• подходит для любых ножей;
• длинный кабель;
• простота использования.

Недостатки:

• не обнаружены.

Отзывы покупателей

Дарья З. Отличная ножеточка, простая в управлении, Покупали в подарок бабушке, она разобралась быстро и была очень рала такому подарку, всем рекомендую

Денис Юрьевич Точильные круги можно купить отдельно. Вроде как реально алмазное напыление. Посмотрим, надолго ли хватит. Но пока норм (уже несколько месяцев). Точит отлично. За 5 минут все ножи дома заточил. Теперь нет проблемы с тупыми ножами.

3. Sakura SA-6604

Модель с несколькими цветовыми решениями, способная стать ярким украшением на кухне. Мощность устройства – 120 Вт, заточка проводится в два этапа: грубая и тонкая для полировки. Это ножеточка имеет изменяемый угол заточки, подходит для ножей из стали, углеродных сплавов и из нержавеющей стали. Длина кабеля – 1,1 метра.

Достоинства:

• хорошо точит;
• длинный кабель;
• мощная;
• ножки с присосками;
• есть регулировка угла заточки.

Недостатки:

• не подходит для маленьких ножей;
• шумная.

Отзывы покупателей

Dmitry Компактная, не скользит по столу, есть функция полировки после заточки.

Наталья В. Очень довольна этим кухонным устройством! Точит лезвие любой толщины. Но короткое лезвие не доходит до точильного диска. Все ножи очень быстро, за 3 движения точатся и полируются. Приготовление еды (нарезание) сокращается. Советую приобрести.

Лучшие ножеточки по соотношению цены и качества

Продолжают рейтинг лучшие электрические точилки, чья цена полностью соответствует их качеству.

1. Hatamoto EDS-H198

Эта модель оборудована двумя дисками с алмазным покрытием, предназначенные для тонкой и грубой заточки. У них заранее заданы 15 градусов для профессиональной заточки, что упрощает процесс для новых пользователей. Стружка собирается в специальный отсек. Устройство подходит для ножей любых типов, процесс длится от 1 до 10 минут. Мощность двигателя – 60 Вт, размеры устройства – 240*145*130 мм, вес – 1,53 кг.

Достоинства:

• высокая мощность;
• два ножа для разных типов заточки;
• отсек для стружки.

Недостатки:

• не выявлены.

Отзывы покупателей

Антон Шабанов Отлично точит. Можно как оставить в «грубой» (первичной) заточке для мяса, так и отшлифовать до более эстетичного состояния (хорошо для овощей). Не надо думать об угле заточки — направляющие отличные, справится любой. Отлично точит.

Имя скрыто Опыт в заточке у меня не большой, поэтому, на мой взгляд, точит превосходно по сравнению с болгаркой и электроточилом. Но мелкие зазубрины видны даже после последней ступени заточки, поэтому требуется окончательная шлифовка на камне.

2. Work Sharp Culinary E2

Данная модель получила фирменную запатентованную систему заточки, имеющую гибкие абразивы, что обеспечивает более аккуратную процедуру и гарантирует острую кромку. Устройство подходит для ножей и ножниц, угол заточки составляет 20 граммов, для удобства использования есть таймер. Мощность – 110 вольт. Размер – 108*146*108 см, вес – 658 граммов.

Достоинства:

• качество сборки;
• точная заточка без повреждений;
• удобство использования;
• мощность;
• таймер.

Недостатки:

• не выявлены.

Отзывы покупателей

Павел Целоусов В целом…точилка супер! Рекомендую! Своей маме такую купил, точить ножи некому, а сама не умеет. Тренировались часик..полтора, и ножи и ножницы точили. Мама научилась и теперь довольна инструментом и острыми ножами.

Дмитрий Колтак Покупал точилку на кухню, чтобы быстро и качественно точить ножи жене. Очень удобная и компактная, много места не занимает, и жена со временем сама научилась точить. Т.к. есть таймер, не нужно думать сколько ещё обрабатывать нож. Ленты хватает на очень долго, это ещё один из плюсов.

3. Chef’s Choice CC220W

Эта модель способна выполнить три этапа обработки лезвия: заточку, доводку и полировку. Для каждого этапа предусмотрен собственный диск с алмазным покрытием. Угол заточки по умолчанию составляет 20 градусов, но он регулируемый, мощность двигателя – 75 Вт. Размер – 82*190*98 мм, вес – 900 граммов. Основание имеет нескользящее покрытие.

Достоинства:

• три этапа заточки;
• высокая мощность;
• не вибрирует;
• тихо работает;
• регулируемый угол заточки.

Недостатки:

• не выявлены.

Отзывы покупателей

Роман Очень прилично точит, не бритвенная острота конечно, но тупой нож за 5 минут превращается в очень даже прилично заточенный инструмент для кухни. Вручную на такую заточку у меня уходило около 20 минут

Василий Паленко Купил. Заточил! Ну что сказать — точит не прям, как камнем конечно вручную, похуже… Но для кухни вполне сойдет! Судя, что усилий вообще не надо прилагать — то удобненько! Если кто-то фанат чтобы ножи бумагу резали в воздухе, то не подойдет.

4. Samura SEC-2000

Эта модель оборудована металлическими дисками и четырьмя отверстиями для грубой и тонкой заточки с углом 17 градусов. Мощность устройства – 18 Вт, корпус эргономичный, есть рукоять для удобства удержания ножеточки, этому же способствуют ножки, прочно фиксирующие ее на столе. Размеры – 145*75*80 см, вес – 537 граммов.

Достоинства:

• алмазные диски;
• простая в использовании;
• эргономичная конструкция.

Недостатки:

• не обнаружены.

Отзывы покупателей

Roman Alimov Покупал уже такую, потерял, купил новую. Бруском и мусатом затачивать ножи из твёрдой стали, как на этой точилке, не получалось. Затачивает отлично керамические ножи, из твёрдой стали, из многослойной стали. Становятся очень острые, как бритва, заточка как заводская.

Kirill B. Штука конечно не слишком навороченная. Но со своей задачей справляется на ура! Ножи точит быстро и хорошо. Я конечно не профи в заточки ножей, но на бытовом уровне результатом доволен. Все ножи быстро становятся острыми.

5. Zigmund & Shtain ZKS-911

Эта модель обеспечивает три этапа заточки – грубую, тонкую и доводку. Она удобна в эксплуатации, имеет продуманные направляющие, которые автоматически задают угол заточки, который можно изменять от 15 до 20 градусов. Устройство имеет продуманную конструкцию с хорошей устойчивостью, 2800 оборотов в минуту хватает, чтобы затачивать ножи из грубой и крепкой стали или мягкую керамику. Размеры – 92*384*146 граммов, вес – 2 кг.

Достоинства:

• устойчивая;
• простая в работе;
• три этапа заточки;
• автоматическая регулировка угла заточки.

Недостатки:

• слабоватый двигатель.

Отзывы покупателей

Имя скрыто Если не ждать большего, то точилка хорошая, и с учетом моих требований своей задачей справляется.

Елена Воронова Точилка хорошая, не маленькая! Выбирала долго, сравнивая разные модели. Эту выбрала по отзывам и не ошиблась, оптимальное соотношению цена/качество. Мощность достаточная для заточки ножей в домашних условиях.

Лучшие электрические точилки для ножей

Закроет рейтинг пара профессиональных ножеточек от известных брендов. Они отличаются высокой стоимостью.

1. Chef’s Choice CC1520W

Эта модель создана для заточки ножей с двумя углами – 15 и 20 градусов. Это стандарты для американских, европейских и азиатских ножей и кухонных топориков. Данная ножеточка может обеспечить 3 этапа заточки, круги у нее алмазные. Размер – 108*254*108 см, вес – 1900 граммов.

Достоинства:

• сертификат соответствия стандартам заточки мировых производителей ножей;
• очень острая заточка;
• три стадии с грубой, тонкой заточкой и доводкой;
• два угла заточки.

Недостатки:

• не выявлены.

Отзывы покупателей

Андрей Быстро, качественно 15,20 градусов. Раньше точил камнями, но… Камни — удовольствие и процесс, эта точилка — результат, предсказуемый и качественный. Если не пугает цена — берите. Главное, поймите, нужно ли вам два угла.. Можно сэкономить)

Михаил Шилов Отлично точит. Нож бумагу разрезает. Возможно первая точилка, которая меня удовлетворила.

2. Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I

Эта модель отличается наличием не дисков, а лент для заточки. Комплект включает набор из пяти абразивов, а инструкция расскажет о том, какой из них предназначен для каких типов ножей. Направляющие устроены таким образом, что можно выставлять угол заточки по следующим установкам: 15, 20, 25, 30 градусов. Есть в модели и возможность точить ножницы, а также длинные ножи. С помощью этой ножеточки можно выполнить заточку, полировку и шлифовку. Размер – 152*245*137 см, вес – 1790 граммов.

Достоинства:

• удобная;
• несколько углов заточки;
• в комплекте есть ленты для любых видов ножей;
• легко настроить;
• хорошая заточка.

Недостатки:

• не выявлены.

Отзывы покупателей

Марк Баранов Это просто чудо техника. С этой точилки ножи наточить не проблема. В комплекте идёт видео инструкция, поэтому все понятно. Заточить можно любой клинок. Ножи точиться, легко и быстро. В комплекте идёт набор ремней. Длительный срок гарантии радует.

Евгений Карацюба Весьма доволен аппаратом) Отличная точилка для ножей и ножниц. С ее помощью можно быстро и эффективно наточить инструменты с обычным лезвием. Пользуюсь ею около полугода, все четко, без каких-либо затруднений. Считаю, что если приобретать что-то подобное, то проще купить надежный точильный аппарат. Размеры его относительно не большие, весит меньше 2 кг. Отлично становится в небольшом гараже.