10 лучших наборов кухонных ножей

Сложно представить процесс приготовления пищи без использования кухонных ножей. Чем они качественнее, тем веселей работается хозяйке. Ниже представлен рейтинг лучших наборов кухонных ножей, которые встречаются в продаже в 2022 году.

Наборы стальных ножей (5 предметов)

В изготовлении кухонных ножей традиционно используется сталь. Материал этот долговечный, износостойкий, прочный. Твердый металл легко поддается наточке, поэтому стальные ножи всегда находятся «в боевой готовности».

Производители предлагают широкий ассортимент кухонных ножей различной комплектации. В наборы могут входить 6 предметов, 7 и даже 12, но, судя по отзывам потребителей, активно пользуются они максимум 5-ю ножами. Здесь представлены наиболее популярные марки наборов с оптимальной комплектацией.

1. Nadoba Rut 722716

В набор входят ножи с разной длиной лезвия: поварской шеф-нож и разделочный – по 20 см; Сантоку, изготовленный по специальной японской технологии – 17,5 см; универсальный – 12 см; для овощей – 10 см. Лезвия ножей из нержавеющей стали выделяются высоким качеством и способны противостоять негативному воздействию агрессивных сред.

Рукоятки находятся в монолите с лезвиями, что исключает расшатывание ручки. Инструмент сбалансированный, при этом баланс малых ножей приходится на центр рукоятки, больших – на ее край.

Набор дополнен кухонными ножницами, совмещенными с открывалкой для бутылок. Все предметы установлены в удобной, компактной подставке, изготовленной из натурального материала – дерева гевеи.

Достоинства:

• высокая степень заточки и прочность клинка;
• эргономичность рукоятки – ножи удобно помещаются в ладонь;
• кованая сталь рукояток «одета» в резину, что не дает ножу скользить в руке;
• точилка для ножей всегда рядом – встроена в корпус подставки;
• оригинальный дизайн.

Недостатки:

• высокая стоимость.

Отзывы покупателей

Виктор Хороший набор, того стоит. Подставка отличная, с резиновыми ножками, из-за чего не скользит на столе. Ручки удобные, рука не устает. Острые ножи, даже чересчур.

Илья Очень острые — режут пространство и время. Очень удобно лежат в руке — эргономичная форма ручек, плюс они прорезиненные (не скользят даже в мокрых руках). Полноценный комплект, которого должно хватать для всех потребностей. Устойчивая и стильная подставка, которая впишется в почти любой интерьер.

2. Rondell Balisong 1243-Rd-01

Устойчивая, оригинальная, дизайнерски выполненная подставка из каучукового дерева органично вписывается в современные кухни. В блоке удобно размещаются в ряд 5 ножей: 3 длиной 20 см (поварской, разделочный, для хлеба), 1 – на 12,7 см (универсальный) и еще 1 – 9 см (овощной).

Конструкция каждого ножа производителем продумана до мелочей. Лезвия изготовлены из стали нержавеющей высокого качества, рукоятки – из полированного пластика. Клинки ножей отличаются идеальной балансировкой, обеспечивающей безопасность и комфорт в процессе работы инструментами.

Достоинства:

• функциональность набора;
• эргономичность рукояток;
• легкость в использовании ножей;
• устойчивость клинка;
• удобный и компактный блок для хранения ножей;
• высокое качество заточки;
• красивый дизайн;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• нельзя мыть в посудомоечной машине.

Отзывы покупателей

Николай Купил себе этот набор ножей как новогодний подарок. Оценил ассортимент, все 5 ножей покрывают базовые потребности на кухне. Качество товара отменное.

Ростислав По мне – это лучшее приобретение. Качественная сталь, отличная заточка, удобные рукоятки. За 2 месяца активной эксплуатации один раз только затачивал ножи.

3. Taller Strarford

Решив купить набор кухонных ножей данной фирны, потребитель максимально выиграет. В производстве предметов использованы инновационные технологии. Лезвия выполнены из легированной стали высокого качества. Поэтому ножи прочны, устойчивы к коррозии и деформации.

Благодаря холодной обработке клинка лезвие обладает гибкостью. Угол заточки режущей кромки настолько оптимален, что ножи режут легко, без нажима. При этом долго не тупятся.

Набор содержит 5 ножей разной длины (в зависимости от функциональности), которые вставляются 2-мя рядами в просторные пазы (каждый на свое место) устойчивого блока (он изготовлен из каучуковой древесины). Имеется еще одна ячейка – специально под удобные ножницы.

Достоинства:

• прочные, не вибрирующие лезвия;
• рукоять не выскальзывает из руки благодаря скругленной форме;
• сбалансированность;
• эргономичность;
• монолитный ударопрочный пластик рукояти.

Недостатки:

• не выявлены.

Отзывы покупателей

Кирилл Выбирая из всех наборов, приняли решение, что это самый удобный, функциональный (с наличием специальных ножниц) и стильный набор! И не прогадали! Отличное качество ножей, более того, удобны в использовании.

Алена Пользуюсь набором уже полгода, очень довольна, рекомендую. Отлично точатся. Шикарный дизайн, нержавеющая сталь, цельное литье, гладкая, удобная ручка. Моя мечта.

Наборы стальных ножей (2 предмета)

Для тех, кто привык на кухне обходиться минимумом инструментов, будет полезен приведенный ниже рейтинг наборов кухонных ножей. Ограниченное число лезвий в комплекте не снизит качество нарезки, а, наоборот, сделает работу комфортной.

1. Samura Shadow SH-0210

Не важно, что в японском наборе всего 2 ножа. Зато они по функциональности самые востребованные на кухне. Европейский «шеф» выполнит всю основную работу – с легкостью нарежет, нашинкует, порубит все продукты (и мясо, и капусту, и арбуз).

Второй (тот, что поменьше) – овощной, удобно сидит в ладони. Им легко не только выковыривать глазки из картофеля или чистить морковь. Этот нож подойдет и для нарезки мелких кусков мяса.

Клинки выполнены штамповкой из высокопрочной стали и прошли специальную закалку. Заточка режущей кромки двусторонняя, выполнена вручную на водном камне. Лезвия обработаны защитным слоем из силикона. Благодаря этому нарезаемые продукты не прилипают к клинку. Рукоятка – крепкий пластик.

Достоинства:

• прочность материала;
• высокий уровень заточки;
• долго не тупеют;
• многофункциональность;
• антикоррозийность;
• удобство и комфорт в работе;
• идеальная геометрия конструкции;
• красивый дизайн.

Недостатки:

• крепление клинка в рукоятке – всадное;
• отсутствует подставка.

Отзывы покупателей

Оксана Года три уже у меня этот набор. Мой отзыв однозначно положительный. Ножи легкие, удобные, что еще нужно хозяйке?

Марат Сталь на ножах легко полируется и шлифуется. Рукояти, выполненные из ABS пластика, удобно лежат в руке, не скользят, не боятся влаги и перепадов температуры, устойчивы к любым агрессивным средам. Безупречный внешний вид при минимальном уходе. Ножи продаются в подарочной упаковке.

2. Fuji Cutiery Tojuro TJ-GIFTSET-A 17.023 см

Красивая стильная коробка черного цвета с красной бархатной подложкой – в такой оригинальной упаковке можно купить набор кухонных ножей данного бренда. В наличии всего 2 предмета: универсальный нож с длиной лезвия 13,5 см и Сантоку – 16,5 см.

Коротким ножом шинкуют продукты, чистят и нарезают овощи. Сантоку – аналог европейского шеф-ножа, которым можно выполнять любые кухонные манипуляции (от чистки овощей до разделки рыбы и мяса).

Оба клинка выполнены из прочной высокоуглеродистой стали, стойкой к коррозии, и имеют антибактериальное покрытие. Рукоятка изготовлена из пластика, устойчивого к влаге. Имеет удобную классическую форму.

Достоинства:

• высокое качество;
• универсальность;
• удобство в работе;
• легкость;
• эргономичность;
• двусторонняя симметричная заточка.

Недостатки:

• нельзя мыть в посудомоечной машине.

Отзывы покупателей

Надежда При всём желании недостатков не найдете. Купила набор совсем недавно, отзыв думала написать после месяца пользования, но поняла, что ждать особо смысла нет, т.к. мнение вряд ли поменяется. Ножи СУПЕР!

Наборы стальных ножей (3 предмета)

3 предмета в наборе кухонных ножей расширяют возможности повара. Стальные лезвия, долго хранящие заточку, обеспечивают комфорт в работе данными инструментами. Красивый дизайн органично сочетается с интерьером современной кухни.

1. Polaris Solid 11004875

Набор комплектуется 3-мя ножами из нержавеющей стали. Для удобства пользования (и с учетом назначения) каждое лезвие имеет свою длину:

• 10,2 см – для резки и чистки;
• 12,7 см – универсальный нож;
• 20 см – поварской.

В производстве ножей использована современная уникальная технология 3-х этапного закаливания клинка. Благодаря этому лезвия приобретают высокую прочность. Двусторонняя заточка делает кромку особенно острой.

Обтекаемая форма ручки и отсутствие граней делают ее удобной для держания. В качестве материала для рукоятки использован ABS-пластик, устойчивый к гниению.

На острие ножей предусмотрена специальная пластиковая насадка, защищающая лезвие от механических воздействий при транспортировке. Ее же можно использовать и в повседневности – для хранения ножей в ящике стола (что позволит избежать случайных порезов).

Достоинства:

• высокая функциональность;
• прочность, долговечность;
• повышенная сопротивляемость деформации;
• долго держат заточку;
• эргономичность;
• нескользящие рукоятки;
• демократичная цена.

Недостатки:

• не комплектуется подставкой.

Отзывы покупателей

Юрий Набор ножей очень понравился при использовании. Качественное лезвие, крепкая сталь и очень острые. Пользуюсь уже месяц, замечаний не имею. Форма ручки очень комфортная для держания в руке. Красивый дизайн и цена чудесная для набора ножей из 3шт. Рекомендую!

Кристина Я сама давно пользуюсь набором ножей Polaris. Крайне довольна их качеством, дизайном и функционалом. За время эксплуатации успела сложить своё мнение, чем и хочу с вами поделиться. Ножи во время готовки приносят удовольствие и ускоряют процесс.

2. Rondell Jataqan 1244-RD-01

В рейтинг наборов кухонных ножей данной категории бренд попал не случайно. Он позволяет любому повару комплексно подойти к процессу готовки. В наборе 3 ножа с лезвиями разной длины (овощной 9 см, универсальный 12,7 см, поварской 20 см) и удобная разделочная доска из бамбука, обладающего антибактериальными свойствами.

Высокое качество ножей обусловлено материалом, из которого изготовлены клинки – прочная нержавеющая сталь марки X30Cr13. Поэтому даже при регулярной эксплуатации лезвие долго будет хранить острую заточку.

Литые ручки обтекаемой формы выполнены из приятного на ощупь пластика. Рукоятка удобно ложится в ладонь, благодаря чему работать такими ножами можно легко, не прилагая особых усилий.

Достоинства:

• универсальность;
• удобство;
• экологичность материала;
• надежность, долговечность;
• красивый дизайн;
• эргономично четкие формы.

Недостатки:

• слишком тонкий клинок.

Отзывы покупателей

Людмила Отличные ножи. Правда, для меня дороговаты, но не пожалела денег, купила. Легкие, тонкие, не гнутся, острые. Приятно ими работать! Рекомендую.

Татьяна Набор просто супер!!! Давно на него смотрела, наконец, приобрела. Ножи хоть и легкие, но классные, удобные, острые. Доска вообще слов нет. Отличная! Люблю эту фирму. Берите, не пожалеете.

3. Apollo Vertex VRX-005

Комплексный набор включает в себя 3 кухонных ножа разных размеров. Самый короткий (лезвие 10 см) предназначен для работы с овощами. Средний (12,5 см) – универсальный нож, и уже само название говорит о назначении данного предмета. Длинный (13,5 см) – кухонный, им можно резать как мелкие продукты, так и разделывать большие куски мяса, шинковать капусту и т.п.

Клинки ножей изготовлены из углеродистой стали, прошедшей специальную закалку. На поверхность лезвий нанесено стойкое антибактериальное покрытие, сводящее к минимуму контакт клинка с обрабатываемыми продуктами (т.е. не происходит окисление).

Необычной формы рукоятка выполнена из монолитного пластика. Эргономичная ручка комфортно ложится в ладонь, в процессе работы не выскальзывает из нее.

Достоинства:

• высокая прочность лезвий;
• отсутствие вибраций в процессе работы;
• удобство и комфорт использования;
• ножи долго держат заводскую заточку;
• красивый дизайн;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• тонковатое лезвие (подходит не для всех продуктов).

Отзывы покупателей

Игорь Классные ножи, не дорогие и очень острые! В руке лежат удобно, не скользят. Еще мне очень понравилась внешность ножей. Такой набор можно брать и в подарок.

Олег Приятно удивило качество лезвий. Как были очень острые при покупке, так и через три месяца использования остались практически такими же острыми.

Наборы керамических ножей

По твердости керамические ножи крепче стальных, ведь в качестве сырья для изготовления используется цирконий. При этом они боятся сильного механического воздействия. Решив купить набор кухонных ножей из керамики, следует взять во внимание не только плюсы, но и минусы изделий.

1. TimA Orange NKT-420

Набор укомплектован шеф-ножом (длина лезвия 15 см) и 2-мя универсалами (на 10 и 12 см). Инструменты удобно крепятся в пазы на пластиковой подставке оранжевого оттенка. Чтобы изделие получилось прочным и острым, производители применяют трудоемкий процесс, состоящий из 2-х этапов – спекания диоксида циркония и охлаждения. В результате ножи данного бренда по твердости немного уступают алмазу.

Специальная техника заточки позволяет керамике долго оставаться острой. Конструкция ножей монолитная – ручка выливается вместе с клинком, что при правильном обращении с инструментом гарантирует долговечность. Рукоять покрыта пластиком бежевого цвета с нескользящей поверхностью.

Так как минерал не восприимчив к воздействию солей и кислот, лезвие ножей не тупится и не ржавеет. Эргономичная форма рукояти позволяет работать инструментами без приложения усилий.

Достоинства:

• удобно и приятно работать;
• износостойкость;
• ножи долго держат заводскую заточку;
• легки в уходе;
• на нарезанных продуктах не остается послевкусия;
• красивый дизайн;
• удобная подставка;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• подходят только для деликатной нарезки продуктов;
• при падении с высоты керамика может разбиться;
• нельзя подтачивать в домашних условиях.

Отзывы покупателей

Денис Очень понравились ножи – легкие, красивые, удобные. Остры настолько, что хлеб можно без проблем нарезать на аккуратные, сверхтонкие ломтики. Правда, в дополнение пришлось покупать деревянную доску – нельзя керамическими ножами резать по стеклянной поверхности.

2. Xiaomi Hot ceramic HU0020

Производитель предлагает полный комплект инструментов, необходимых при разделке продуктов. Керамические ножи на 2/3 тоньше металлических, что делает их более легкими и удобными в работе. Лезвия настолько остры, что без усилия справляются с твердыми продуктами.

Клинки прошли специальную огнеупорную закалку и обработку керамической поверхности методом вертикальной полировки. Это обеспечило ножам не только прочность, но и долговечность.

Ручки на ножах выполнены из нетоксичного экологически чистого, износостойкого силикона. Материал мягкий, поверхность нескользящая.

Кроме 3-х ножей разного размера в комплект входит и пластиковая разделочная доска. В пищевой пропилен, из которого она изготовлена, добавлено специальное антисептическое вещество, предохраняющее изделие от плесени.

Достоинства:

• ножи функциональны;
• режут легко, без нажима;
• хорошо фиксируются в руке и не скользят;
• лезвия самозатачивающиеся;
• высокая износостойкость;
• красивый дизайн.

Недостатки:

• нельзя мыть в посудомоечной машине;
• при падении клинок может разбиться.

Отзывы покупателей

Катерина Этот набор мне подарили на юбилей дети. Мало того, что ножи очень красивые, ими и орудовать легко. Режут тоненько, без нажима, не кромсают продукты. Между лезвием и ручкой нет никакого зазора. Поэтому грязи некуда забиваться и ножи легко моются.