10 лучших сортов кофе для кофемашин и кофеварок

При правильном выборе зерен и молотого кофе для кофемашин, утром можно не только взбодриться ароматным напитком, но и насладиться великолепным вкусом, получить удовольствие. Для этого достаточно правильно подобрать сорт под свою кофемашину или кофеварку. Эксперты составили рейтинг самых лучших сортов кофе 2021 года.

Виды кофе для кофемашины

Существуют различные типы кофемашин. Так, капсульные не рассчитаны на работу ни с молотым, ни с зерновым кофе — для них нужно покупать специальные кофейные герметичные капсулы. Капельные и рожковые кофеварки обычно используют молотый кофе для приготовления напитка.

А вот автоматические кофемашины зачастую имеют встроенный аппарат для помола зерен. Такое оборудование рассчитано на работу с обжаренным зерном, но во многих имеется возможность засыпать и молотый кофе.

Выбирают сырье по нескольким показателям.

По составу

В мире произрастает 4 вида кофе. Но для производства используют только два: арабика и робуста. Каждый из них обладает определенными свойствами.

Арабика отличается сильным ароматом и приятным вкусом с кислинкой. Ее качество зависит от расположения плантации над уровнем моря: чем выше, тем вкуснее и устойчивее запах. Зерна мелкие, почти круглые.

Робуста дает крепость и устойчивую пенку, придает густоту напитку. Она содержит кофеина в 3 раза больше арабики и стоит значительно дешевле.

Кофе в зернах и молотый может содержать только один сорт или смешиваться в различных пропорциях. Выбирать следует, исходя из личных предпочтений. Однако арабика ценится больше.

По степени обжарки

Существуют три степени обжарки:

• легкая, до светло коричневого цвета;
• средняя ;
• темная, когда зерна становятся похожи на гранулы шоколада.

Кроме этого, у каждого народа свои стандарты, например, итальянцы доводят зерна почти до состояния обугливания. Такой кофе сильно горчит, зато быстро перемалывается в муку и заваривается в турке. Поэтому темную обжарку называют еще итальянской. По аналогии, про среднюю говорят – венская. Легкую обжарку чаще всего делают в Скандинавии и Америке, но в России у нет поклонников из-за кислого вкуса и низкой крепости.

По помолу

Помол также имеет условное деление на 3 категории:

• крупный, как поваренная соль;
• средний с мелкими однородными частицами;
• мелкий напоминает темную муку.

Для выбора нужной степени помола необходимо изучить инструкцию к своей кофемашины. В большинстве агрегатов рекомендуется средний помол.

Лучшие производители кофе

Лучший кофе произрастает высоко в горах, где много солнца. Самые известные страны, производящие свой кофе: Колумбия, Бразилия, Мексика, Индонезия. В Европе обжаривают и фасуют кофе, завезенный с юга, иногда соединяя зерна, собранные не только в разных странах, но и континентах.

Лучшие бренды, распространенные в Европе и СНГ:

• Lavazza;
• Illy;
• Santo Dovingo;
• Paulig;

Фирмы выпускают продукцию высокого и премиум класса.

Лучший кофе в зернах

Кофе в зернах хорошо сохраняет свои качества. При перемалывании непосредственно перед приготовлением во встроенной кофемолке, получается насыщенный, с богатым букетом ароматов, напиток. Ниже представлен лучший зерновой кофе для кофемашин.

1. Tasty Coffee ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФ НАТ

Чтобы приготовить эспрессо с ярким и насыщенным вкусом, стоит попробовать зерна ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФ НАТ от Tasty Coffee. Это один из крупнейших в России производителей и поставщиков зернового кофе. Благодаря налаженной системе поставок, покупатель всегда получает максимально свежие зерна по приемлемой цене. Еще один плюс — обжарка под конкретный заказ. Благодаря такому подходу удается сохранить кофе на пике вкуса.

ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФ НАТ — зерно натуральной обработки, благодаря чему в нем сохранена естественная сладость. Напиток получается плотный, ароматный, с небольшой кислотностью грейпфрута, а основные вкусовые дескрипторы — спелые ягоды и молочный шоколад.

Для приготовления кофе можно использовать как профессиональные, так и бытовые кофемашины: автоматические, рожковые, капельные. Зерна подходят не только для эспрессо, но и для молочных напитков: капучино, латте. В каждом варианте вкус зерен будет раскрываться по-новому. Заказать кофе можно на официальном сайте, но выбор есть упаковка 250 и 1000 грамм.

Преимущества:

• яркий вкус и аромат;
• универсальность применения;
• идеален для кофемашин;
• качественное зерно по доступной цене.

Недостатки:

• при отсутствии кофемашины вкусовые качества раскрываются не полностью.

Отзывы покупателей

Евгений Кофе вкусный. В турке сильно ощущались ягоды с шоколадом. В кофемашине довольно сладкий, с приятным вкусом.

Надежда Эфиопский кофе пробовала до этого. Поэтому, с выбором проблем не было. Очень тонкий вкус, выгодно отличает от латиноамериканских сортов (мое предпочтение). Все это соблюдено, как показала дегустация. Доставка 5+.

2. Egoiste Noir

Особенно приятный и богатый вкус Egoiste Noir дает тщательно подобранный состав зерен, собранный на высокогорных плантациях Эфиопии и в садах на равнине. Сырье проходит тщательный отбор, обжаривается до средней степени по специальной технологии. Состав 100% арабика.

Точное соблюдение процесса изготовления сохраняет все качества зерна длительное время. В вакуумной упаковке срок годности кофе 4 года. Напиток имеет гармоничный вкус с карамельной основой и легкой кислинкой в послевкусье.

Плюсы:

• получается очень вкусный эспрессо;
• запах с ощущением свежести;
• отличный вкус и аромат;
• равномерная обжарка;
• одинаковые по размеру зерна.

Минусы:

• дороговат.

Отзывы покупателей

Татьяна П. После покупки кофемашины долго искали марку кофе, вкус которого бы удовлетворял предпочтениям всей семьи. Остановились на Egoiste noir и не изменяем ему много лет. Соотношение цены, качества и вкуса для нас идеальное! Рекомендуем!

Davids I.  Отличный кофе. В сравнении с Лавацией(что дороже), которую раньше брал пачками, этот кофе стал приятным открытием в плане качества обжарки и вкуса. Поэтому буду брать эту марку

3. Bushido Red Katana

Яркая красная пачка с необычным для кофе названием Bushido Red Katana и рисунком в японском стиле на фоне иероглифов привлекает внимание покупателей, когда надо выбрать кофе в зернах для кофемашины. Содержание вакуумной упаковки радует любителей бодрящего напитка. Приятный вкус без горечи, легкая кислинка, букет ароматов дает в напитке кофейное зерно, выращенное в Эфиопии, Латинская Америка.

Состав только арабика, обжарка средняя. Оптимально подходит для приготовления в кофемашине эспрессо и американо.

Плюсы:

• нет горечи;
• сбалансированная кислинка;
• равномерная обжарка;
• вакуумная упаковка с клапаном;
• мягкий вкус.

Минусы:

• цена.

Отзывы покупателей

Леонид Семенов Классный кофе…теперь буду брать только его…нет никакой горчинки.

Яна Я. Идеальный для меня. Готовлю в кофемашине. Не горчит и не кислит, идеальный баланс вкуса. Действительно средняя прожарка, не жжонный.

4. Paulig Arabica

Основная фасовка Bushido Red Katana пачки по 1 кг. Зерновой кофе этой марки охотно разбирают любители бодрящего напитка с насыщенным вкусом, сильным, на всю квартиру, ароматом. Финская компания предоставила потребителю возможность насладиться великолепным кофе по доступной цене.

Сбалансированный набор зерен с разных плантаций Латинской Америки и профессиональная высокотехнологичная обработка обеспечивают сохранность вкуса, который особенно ярко раскрывается в сочетании с молоком.

Плюсы:

• сбалансированный вкус;
• равномерно перемалывается;
• доступная цена;
• часто продают со скидкой.

Минусы:

• быстро теряет аромат в вакуумной упаковке.

Отзывы покупателей

Vladvaz Лучшее, на мой вкус, предложение. Вкус — сбалансированный, пережаренных нот не замечено. Ценовой диапазон — средний. Качество пока на высоте. Мне нравится.

Александр Большая пачка (честный 1кг) хорошего вполне кофия за небольшую плату. Беру постоянно. Кофе средней обжарки, только арабика. Хорош как в кофемашину, так и просто под заварку.

5. Jardin Espresso di Milano

Гурманы считают Jardin Espresso di Milano великолепным блендом для приготовления вкусного эспрессо, особенно в традиции севера Италии. Напиток имеет горчинку, тонкую и приятную, как в шоколаде. Густоту и плотность кофе с арабики придает добавленная в нее робуста.

Темная обжарка и средний помол делают напиток крепким при приготовлении в кофемашине. Интенсивность 5, упаковка мягкая. Срок годности до 18 месяцев.

Плюсы:

• головокружительный запах;
• умеренная горчинка;
• доступная стоимость.

Минусы:

• быстро выветривается в мягкой упаковке.

Отзывы покупателей

Оno O. Кофе понравился за свои деньги. По Жардин могу сказать самое главное: темная обжарка и следовательно устанавливаем самый крупный помол у кофеварки. Режим предсмачивание (аромат) если такой есть у Вашей кофе-машины отключаем. Вообще рекомендую данный кофе для кофемашин начального сегмента, где не так сильно вываривается кофе, чтобы сильно не горчило. Смело рекомендую данный кофе и ниже него пить не следует если Вы цените молочные напитки( капучино, латте).

Сергей У. Вкус продуктов обсуждать тяжело. Данный кофе без кислинки (я ее не люблю). Запах очень нравится… Делаем в кофемашине. Пробовали и дешевле и дороже, но как-то другие сорта не прижились.

Лучший молотый кофе

Для приготовления ароматного и вкусного напитка в кофеварках и кофемашинах отбираются лучшие сорта кофе со средней степенью помола. Фракции достаточно мелкие, чтобы максимально отдавать свой вкус и не проскакивают в ячейки сетки, не забивают агрегат.

1. Illy Espresso средняя обжарка, жестяная банка

Учитывая любовь итальянцев хорошо прожаривать зерна, заявленную ими среднюю обжарку на молотый кофе для кофемашины Illy Espresso смело можно относить к темной. Он предназначен готовить основные, классические виды напитка: эспрессо и американо. Состоит на 100% из арабики. Мягкий, со сбалансированной горчинкой. Приятную сладость дают добавки: карамель, шоколад, фрукты.

Жестяная банка хорошо сохраняет аромат напитка и его насыщенный вкус. Срок хранения 24 месяца в закрытой упаковке.

Плюсы:

• вкусный;
• без горчинки;
• крепкий;
• насыщенный;
• ароматный.

Минусы:

• быстро заканчивается.

Отзывы покупателей

Виктория С. Удобная вакуумная упаковка, позволяющая сохранить все достоинства кофе. Прекрасный вкус.

Аля Бородина Лучший кофе в своей ценовой категории, все время, возвращаюсь к нему, вкус насыщенный, но мягкий, идеальный помол.

2. Woseba Arabica

В Колумбии достаточно солнца, чтобы на склонах выращивать замечательный кофе. Woseba Arabica состоит из чистой арабики без примесей других сортов. Степень обжарки средняя, что гарантирует умеренную горечь. Вакуумная упаковка сохраняет аромат и насыщенный вкус.

Средний помол подходит для всех видов кофеварок и кофемашин. Стандартная фасовка 250 г может храниться без потери вкуса до 24 месяцев. Кроме чистого кофе Woseba выпускает сорта с добавками шоколада, фруктов, ореха.

Плюсы:

• отлично сбалансированный вкус;
• умеренная обжарка;
• средняя крепость;
• подходит для кофемашины.

Минусы:

• завышена цена.

Отзывы покупателей

Irina D. Соотношение цена-качество! Очень вкусный кофе, без горчинок и кислинок, но довольно крепкий.

Александр Купил кофе повторно. Нам понравился, насыщенный горький, ароматный. Главное- правильно сварить!

3. Lavazza Decaffeinato вакуумная упаковка

Молотый кофе Lavazza Decaffeinato практически не содержит кофеина, его доля составляет 0,1%. Такое количество не поднимет давление, и кофеманы гипертоники смело могут наслаждаться любимым напитком. После обработки все полезные свойства, аромат и вкус сохраняются. С зерен перед помолом снимают верхний слой, в котором и содержится кофеин.

Состав зерен смешанный, арабика составляет 60% и 40% робуста, которая хорошо держит пену, делает ее упругой. Производитель Бразилия, страна, где огромные плантации кофейных деревьев. Упаковка вакуумная, степень обжарки и помол средние, для кофеварок.

Плюсы:

• без привкуса кофеина;
• четкий вкус;
• приятный стойкий аромат;
• удобная упаковка.

Минусы:

• цена;
• робуста в составе.

Отзывы покупателей

Никита Муромцев Полюбил вкус кофе, но т.к. эффект от кофеина никто не отменял, решил попробовать декаф. До этого пробовал ещё несколько сортов, у каждого свои оттенки, но этот я бы назвал «базовым». Вкус как у обычного кофе, не слишком дешевого, не слишком дорогого. Вкус и запах сохранился хорошо, насыщенность средняя. Нет привкуса и эффекта кофеина. Помол отличный для рожковой кофеварки. Горечь тоже средняя. 2/3 кофе других марок были мягче, но здесь зато запах и вкус более насыщенный. Возможно, слегка пережаренный, но тут дело вкуса.

Евгения Кононова Этот декаф намного вкуснее всех других, что я пробовала. Аромат приятный, но выветривается очень быстро. Вкус поначалу приятный, но не хватает кислинки. В послевкусии неприятная горчинка, которая есть у всех кофе без кофеина, что я пробовала. Завариваю в гейзерной кофеварке, крепость нормальная.

4. Movenpick Der Himmlische

Кофе Movenpick Der Himmlische представитель классического бленда с крепостью 3 и 5 степени сделана из арабики 100%. Обжарка средняя, во вкусе чувствуется кислинка. Состав – высококачественная арабика, выращенная на южных склонах высоко в горах. На помол отбираются лучшие зерна. Обжарка средняя, вкус сбалансированный, аромат устойчивый.

Вакуумная упаковка сохраняет все полезные свойства продукта. В 100 мл напитка содержится углеводов 3 гр, белков и жиров по 14 гр. Ценность энергетическая сваренного кофе составляет 202 ккал.

 

Плюсы:

• насыщенный аромат;
• баланс горечи и кислинки;
• чистая арабика;
• доступная цена.

Минусы:

• не обнаружены.

Отзывы покупателей

Андрей М. Вкусный, ароматный, не горький и не кислый. Приятное послевкусие.

Валентина М Отличный кофе!!! Очень сбалансированный вкус. Крепкий, не горчит, все в меру. Аромат на всю квартиру. Однозначно рекомендую!

Blues B. Аромат просто сказка, вкус насыщенный и мягкий приятно просыпаться с таким кофе

5. Paulig Presidentti Original

Финская компания хорошо известна в Европе и России, она производит лучший кофе для кофемашины. Марка Presidentti Original имеет состав из чистой арабики. Для помола отбирается только качественное сырье. Светлая обжарка сохраняет мягкий вкус природного продукта. Готовый напиток в 100 мл содержит 218 ккал, 2,8 г углеводов и примерно 14,4 г жиров, 13,9 г растительных белков. Вакуумная упаковка хорошо сохраняет запах. Срок годность молотого кофе составляет 2 года.

Плюсы:

• отличный вкус;
• сильный аромат;
• нет кислоты;
• умеренная горечь;
• нет послевкусья.

Минусы:

• может продаваться на окончании срока хранения.

Отзывы покупателей

Ольга М. Пьем этот кофе лет 10, в магазине почти в 2 раза дороже. Перепробовали много чего, нравится только этот, все в меру на наш семейный вкус.