ЛУЧШЕЕ НА РЫНКЕ

10 лучших сковородок для индукционной плиты

Авторы рейтинга:

Сегодня индукционные плиты стали доступными, а хозяйки оценили возможность быстро готовить любые блюда. Но для таких плит подойдёт не каждая сковорода, а только с ферромагнитными составляющими. Рейтинг сковородок для индукционных плит 2020 года познакомит с лучшей посудой, по мнению покупателей.

Какие сковородки подходят для индукционных плит

Бытует мнение, что на индукционной плите можно использовать любую посуду, ко дну которой прилипает магнит. Однако это не совсем верно. Дело в том, что магнит может прилипать, но при этом ферромагнитные свойства будут слабыми, и готовиться еда в такой сковороде будет очень долго. Учитывая высокую мощность индукционных плит, это будет означать внушительные счета за электроэнергию.

Лучше покупать специальную посуду, предназначенную для индукции. Она имеет на дне специальный знак в виде спирали и надписи Induction. Как правило, такие сковороды имеют дно из нескольких слоев металла. Обычно наружный слой – это нержавеющая сталь, а внутри находится алюминий, способствующий быстрому и равномерному распределению тепла. В более дорогие модели внутрь может быть вплавлен медный диск. Технология капсулирования позволяет вставлять ферромагнитное дно в сковороды из любых материалов, в том числе чугуна, керамики и даже силикона.

В целом, любая сковорода для индукции должна отвечать следующим требованиям.

  1. Размер дна посуды должен совпадать с размером конфорки. В противном случае нагрев будет долгим и неравномерным. Продвинутые индукционные плиты умеют подстраиваться под размер посуды, но в большинстве доступных моделей такой технологии нет.
  2. Дно должно быть абсолютно плоским, чтобы обеспечивать идеальное прилегание к поверхности плиты. Многие плиты даже не включатся при недостаточном прилегании сковородки.

Для индукционной плиты производятся все виды сковородок: вок, гриль, блинные, универсальные, жаровни, утятницы. Каждая хозяйка сможет подобрать утварь по своим потребностям. Чтобы облегчить выбор, мы составили список лучших сковородок для индукционных плит 2020 года.

Универсальные сковороды

Открывают рейтинг лучших универсальные модели, которые подойдут практически для любых блюд. Они позволяют экономить место, удобны даже на маленькой кухне.

1. Сковорода Rainstahl 9512-20RS\FP 20 см с крышкой

Универсальная модель от китайского бренда. Одно из главных достоинств – наличие крышки в комплекте. Она изготовлена из жаропрочного стекла, прозрачная, так что легко наблюдать за приготовлением пищи. Материал самой сковороды – алюминий, общий диаметр – 20 см. Высота стенок небольшая – 4 см. Удобная ручка из пластика, несъёмная.  Дно специально изготовлено таким образом, чтобы продукты не пригорали и не прилипали даже при готовке на высоких температурах. Состоит из трёх слоёв, есть антипригарное покрытие из мрамора. Благодаря ему сковорода требует для обжарки совсем немного масла, а также достигается эффект готовки на камнях на открытом огне.

Сковорода Rainstahl 9512-20RS-FP 20 см с крышкой

Rainstahl 9512-20RS\FP идеально подходит для индукционных плит, также есть возможность использования на газовых и электрических. В духовку помещать сковороду нельзя. Легко отмывается вручную и в посудомоечной машине.

Преимущества:

  • соотношение цена/качество;
  • подходит для разных блюд;
  • в набор входит прозрачная крышка;
  • легко мыть;
  • надёжное покрытие.

Недостатки:

  • несъёмная ручка;
  • маленький размер.

Отзывы покупателей

Елена Л.Было обещано, что мраморная поверхность сковороды более устойчива к царапинам, чем тефлон — подтверждаю, так и есть. Переворачиваю иногда мясо ножом, или готовлю и помешиваю металлической ложкой, ни одного повреждения за год, как новая. Вообще универсальна под любое блюдо — хоть плов, хоть овощное рагу, хоть мясо. Крышка очень удачная, накрыл и тушишь как в духовке почти. Размер не очень большой, на две порции примерно.

Екатерина А.Сковорода удобная, с крышкой. Удобно мыть, так как к ней ничего не пригорает, главное правильно пользоваться и не царапать её. В комплекте идет крышка, не нужно подбирать самим. По размеру самое то — не маленькая, но и не огромная. На несколько человек вполне подойдет.

2. Сковорода Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Pyrex – ещё один бренд из Китая, который вышел на рынок более века назад. Он предлагает необычные инновационные решения в своих изделиях. У сковороды Pyrex Expert ET28BFX это в первую очередь дно с 3D-текстурой из небольших углублений. В него не только стекает лишний жир или масло. Из дна получается «воздушная подушка», которая добавляет эффект гриля, не даёт пищи пригореть. Антипригарное покрытие состоит из трёх слоёв, равномерно прогревается, так что продукты получают красивую золотистую корочку и получают особенный вкус.

Сковорода Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Материал сковороды – нержавеющая сталь, снаружи – зеркальная отделка. Ручка из бакелита, в виде буквы Y, за счёт чего меньше риск опрокинуть сковородку. Также есть покрытие SOFT TOUCH, так что ручка не выскальзывает из руки и не греется. Модель хорошо работает на индукционных плитах, подходит и для других типов. Можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

  • не требует много масла;
  • равномерно нагревается;
  • дно с выемками для эффекта гриль;
  • надёжное покрытие.

Недостатки:

  • тяжёлая;
  • из-за выемок неудобно мыть.

Отзывы покупателей

Варвара К.Сковорода отличная, была уже сковорода лицо фирмы, но чуть меньше, решила приобрести бОльшего размера. Все устраивает. Соотношение цена-качество потрясающие. До этого всегда брала дорогущие сковородки тефаль, но в итоге они портились… Поэтому больше не вижу смысла переплачивать в 2 раза!

Елена ВалерьевнаОчень быстро нагревается, хорошо прожаривает. Качество покрытия супер! Жарила блины одновременно на 2 сковородах, на одинаковой мощности. Обратила внимание, что блины на данной сковороде румянились на несколько секунд быстрее. Хорошая сковорода. Глубокая, качественная и с укладывающим эффектом))))

3. Сковорода TimA Art granit induction AТI-1024 24 см съемная ручка

Эта сковорода для индукционной плиты со съемной ручкой от итальянского бренда выполнена только из экологически чистых материалов. Даже при сильном нагревании она не выделяет вредных веществ, которые бы впитывались в пищу. Материал сковороды – штампованный алюминий, причём дно утолщено так, чтобы тепло равномерно накапливалось, распределялось и сохранялось. Поэтому даже после выключения плиты сковорода продолжает греть пищу и может довести её до готовности. При этом уменьшается риск, что продукты пригорят, а также экономится электроэнергия.

Сковорода TimA Art granit induction AТI-1024 24 см съемная ручка

Мраморное антипригарное покрытие устойчиво к повреждениям, на нём не останется царапин после использования неострых металлических предметов. Состоит из нескольких слоёв каменной крошки в сочетании с минеральными элементами. Сковорода подойдёт для самых разных плит. Ручка снимается, так что изделие можно ставить в духовку. Материал ручки – бакелит с эффектом soft-touch, так что она приятно лежит в руке, мягкая на ощупь, не скользит.

Преимущества:

  • удобство в использовании;
  • надёжное покрытие;
  • съёмная ручка;
  • компактная;
  • еда быстро готовится.

Недостатки:

  • нужно следить за едой после выключения;
  • тяжело мыть в посудомоечной машине.

Отзывы покупателей

Линник МаринаНичего не пригорает, идеальные оладьи кабачковые, блины, сырники, котлеты и др. Моется легко, использование масла не обязательно, все итак приготовится отлично, аккуратно, не пригорит. Особенность — нужно учитывать, что еда в этих сковородках доходит после выключения плиты, т. к. стенки толстые. Не передержите  еду или уберите с горячей конфорки. Купила все размеры, очень счастлива.

Нэлли Ч.Очень крутая сковорода. Действительно ничего не прилипает. Жарила сырники, мясо, картошку и тд. Благодаря покатым стенкам можно представить что вы мастер кулинар и легко переворачивать содержимое в воздухе. Толстое дно помогает готовить быстрее, через пару секунд после переворачивания омлета — можно смело выключать газ. Готовить в ней одно удовольствие. Съемная ручка крайне удобна, не сжирает место при хранении.

4. Сковорода Биол 0122 22 см съемная ручка

Для изготовления это модели использовался чугун, один из самых крепких материалов. Он выдерживает высокие температуры, при этом толщина сковороды позволяет аккумулировать тепло, равномерно распределять его. Пища остаётся горячей долгое время даже после выключения. Чугун не деформируется, более того – со временем даже становится прочнее. У модели нет специального антипригарного покрытия, можно смело использовать любые столовые приборы из металла. Поверхность глянцевая, красиво блестит.

 Сковорода Биол 0122 22 см съемная ручка

Чугунная посуда достаточно тяжёлая, но это компенсируется наличием сразу двух ручек – основной длинной и коротким «ушком» с другой стороны. Основная ручка выполнена из дерева и нержавеющей стали, не нагревается. Её легко снимать, чтобы мыть сковороду в посудомоечной машине или ставить в духовку. Модель подходит для любых типов плит, а также открытого огня и галогеновых комфорок.

Преимущества:

  • легко мыть;
  • сохраняет тепло;
  • крепкий материал;
  • можно использовать металлические столовые приборы.

Недостатки:

  • требует подготовки;
  • тяжёлая;
  • без тщательного ухода ржавеет.

Отзывы покупателей

Серж Г.Наша первая чугунка, в сто раз лучше тефлоновой сковороды, вкус приготовленной еды потрясающий, не пригорает, моется отлично, под струёй воды ополоснул, просушил и все. Требовательна к уходу, но того стоит.

Саша П.Лучшая чугунная сковорода из тех, что мне встречались. Она просто вечная. Можно спокойно пользоваться металлическими лопаточками или тыкать вилкой. Даже если по неопытности вы что-то сделали не так и на ней начало пригорать — это всегда можно исправить, отдраив сковороду и заново повторив цикл первичной подготовки.

Вок сковороды для индукционной плиты

Сковороды вок родом из Азии, где использовались для готовки на открытом огне. Поэтому у них высокие стенки и очень маленькое дно. Это важно учитывать для индукционных плит: не каждая имеет конфорку с маленьким диаметром.

1. Сковорода-вок Rondell Escurion RDA-870 28 см с крышкой, съемная ручка

Одна из главных изюминок модели – необычный внешний вид. Внешняя поверхность из термостойкого силиконового полиэстера покрыта узором в виде кожи крокодила. Сковорода выглядит стильно и станет украшением кухни. Материал – литой алюминий, внутреннее покрытие Xylan Plus состоит из двух слоёв и предназначено для интенсивного пользования, надёжное, защищено от царапин. Оно легко отмывается, при этом не впитывает неприятные запахи или грязь, поэтому подходит для любых продуктов. Есть носик для лишней жидкости.

Сковорода-вок Rondell Escurion RDA-870 28 см с крышкой, съемная ручка

Остальные элементы сковородки тоже выполнены так, чтобы модель была максимально удобной. Ручка из бикелита имеет покрытие SoftTouch, а значит, не будет скользить и обжигать ручку. В набор входит крепкая крышка, которая выдерживает не только высокие температуры, но даже падение с небольшой высоты. По краям она оснащена ободком из силикона. За счёт крышка закрывается бесшумно, при соприкосновении со сковородой не появляется сколов. Также крышка очень плотно прилегает и не выпускает тепло. Сковорода подходит для разных типов плит, можно ставить в духовку.

Преимущества:

  • доступная цена;
  • съёмная ручка;
  • удобная в использовании;
  • крышка крепкая, плотно прилегает.

Недостатки:

  • большое дно для вока;
  • может шататься ручка.

Отзывы покупателей

OsaШикарная сковорода! очень понравилась. удобная, добротная. Плов, жаркое в ней получились изумительные. Кажется в ней можно приготовить все! Даже суп. Обязательно попробую всяко-разно. Рекомендую всем. Чуть повыше бы бортики и поуже дно и это был бы настоящий вок. А так скорее большая сковорода.

Ольга ИвановаФорма сковороды очень удобна для жарки, при перемешивании на плиту ничего не выпадает. Покрытие хорошее. Есть носик в сковороде и паз в крышке, за счёт этого выходит лишний пар. Ручка съёмная, удобно. Снимается нажатием кнопки.

2. Сковорода-вок Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см

Эта сковородка – одна из лидеров среди моделей вок по прочности. Материал – кованый алюминий, изготовленный по самым передовым технологиям. Он не деформируется, сохраняет свойства даже спустя много лет. Сковорода специально разработана для постоянного использования каждый день, подходит даже для экстремальных стилей готовки, перепадов температур. На Tefal Hard Titanium+ очень удобно готовить любые блюда восточной кухни, но дно, более плоское по сравнению с другими вок, делает её универсальной. На сковороде хорошо получатся западные рецепты, а сама модель оптимизирована для плит любого типа. На дне есть индикатор температуры, который подскажет, когда она достигнет идеального значения. Благодаря этому продукты приобретут красивый цвет, аромат и текстуру.

Сковорода-вок Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см

У сковороды толстые стенки, но при этом модель остаётся лёгкой. Так что её удобно поднимать одной рукой. Антипригарное покрытие тоже отличается прочностью, за счёт титановых частиц оно служит гораздо дольше, чем у аналогичных изделий. Не повреждается металлическими приборами.

Преимущества:

  • высокие стенки;
  • вместительная;
  • можно пользоваться металлическими приборами;
  • удобно мыть.

Недостатки:

  • в наборе нет крышки.

Отзывы покупателей

Константин Ч.Для меня это идеальная сковорода для тушения и жарки. К покрытию ничего не прилипает, моется просто отлично. У неё высокие борта, поэтому удобно перемешивать не боясь, что всё содержимое вывалится на варочную поверхность. Какое-то время пользовался металлической лопаткой и покрытие не поцарапалось, потом на всякий случай купил деревянную. В общем сковорода меня всем устраивает.

Сковородки-гриль для индукции

Главное отличие таких сковород – ребристое дно, имитирующее решётку для гриля. Оно не только сохраняет полезные вещества при готовке, но и не даёт пище соприкасаться с излишками жира и масла. Лучшие сковороды гриль для индукционных плит представлены в рейтинге ниже.

1. Сковорода-гриль REDMOND RFP-A2803I

Одна из самых удачных и универсальных гриль-сковородок. По сути, эта модель – два в одном, т.к. имеет две створки, легко отделяющиеся друг от друга. Они превращаются в отдельные сковородки, на которых также можно готовить и разогревать любые продукты. В закрытом виде створки скрепляются надёжной магнитной защёлкой, также есть силиконовые уплотнители. Поэтому сковороду можно легко переворачивать для лучшей обжарки, жир и масло не будут брызгать из неё. Внутри хорошо сохраняется тепло, а для излишнего жара и влажности есть специальное отверстие.

Сковорода-гриль REDMOND RFP-A2803I

Материал сковороды – прочный литой алюминий, достаточно толстый, чтобы хорошо распределять тепло. Ручки из бакелита не нагреваются, не выскальзывают. Надёжное антипригарное покрытие из мрамора не даёт продуктам прилипать и пригорать. Сковороду можно использовать даже для выпечки десертов – пирогов, запеканок, хлеба. Большая функциональность позволяет ей заменить сразу несколько отдельных сковородок.

Преимущества:

  • подходит для многих блюд;
  • легко разделяется на две сковороды;
  • надёжная защёлка;
  • равномерный прогрев.

Недостатки:

  • силиконовый уплотнитель может выскальзывать из паза при нагреве;
  • тяжело мыть.

Отзывы покупателей

МаринаДо этой покупки дома сковороды-гриль не было, выбирала по отзывам в интернете и советам знакомых. Купить как бы 2 сковороды по цене одной показалось мне очень заманчиво. Готовит равномерно, если мясо или рыба достаточно жирные масло вообще не нужно, когда открываю паром не обдает. Жарила и на газовой плите, и на индукционной – прожаривает одинаково хорошо, с корочкой. Покупкой я довольна.

Ангелина К.Мы купили такую сковороду для дачи, там у нас индукционная плитка, и такая сковородка как раз походит для нее. Приобретением довольны, так мясо, рыба прожариваются равномерно. Используем также для тушения овощей прямо с грядки. Можно разделить сковороду на две половины и жарить одновременно. Одним словом, неплохой товар по доступной цене.

2. Сковорода-гриль GIPFEL Diletto 2156 26х26 см

Материалом для этой модели послужил чугун. Поэтому GIPFEL Diletto полностью экологически чистая, при нагреве не выделяет вредных веществ. Не деформируется даже при долгом использовании. Еда сохраняет свои полезные качества, не изменяет вкус. Форма – квадратная. Тепло равномерно распределяется по всей поверхности, долго сохраняется, продукты тоже хорошо прогреваются. На дне сковороды расположены достаточно глубокие выемки, в которых скапливается лишний жир и масло. Можно готовить полностью диетические блюда, продукты при этом не пригорают, не липнут.

Сковорода-гриль-GIPFEL-Diletto-2156-26х26-см

Сковорода достаточно тяжёлая, ручка тоже выполнена из чугуна. Общий диаметр – 26 см. Высота – 5 см. Есть возможность использовать в духовке. Мыть можно вручную и в посудомоечной машине. У сковороды нет антипригарного покрытия, поэтому ей не навредят металлические столовые приборы.

Преимущества:

  • крепкий материал;
  • доступная цена;
  • быстро и равномерно нагревается;
  • можно использовать металлические приборы.

Недостатки:

  • требует тщательной подготовки;
  • тяжёлая.

Отзывы покупателей

Светлана МакшоваЧугуняка что надо, ручка добротная. Простота эксплуатации толщина дна в пределах – нет коробления. В духовку влезает даже с ручкой. Сковорода что надо, стейки получаются отменные, не липнут. Сковорода понравилась, получше всяких тефалей, которые дороже в несколько раз.

Анатолий В.Сковорода легко моется, мясо получается очень сочным и со вкусом гриля. Готовится всё очень быстро, только успевай переворачивать. Вообще доверяем этому производителю уже давно. Очень довольны сковородой.

Блинные сковороды

Лучшие блинные сковороды отличаются низкими стенками, так что блины на них легко переворачивать. Дно утолщено для того, чтобы блинчики получались румяными, пропечёнными со всех сторон.

1. Сковорода блинная НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59222 22 см

Материал этой сковороды – литой алюминий, крепкий и при этом лёгкий. Модель специально предназначена для индукционных плит. Её поверхность сделана с использованием современной технологии Full Induction, т.е. вся целиком обладает магнитными свойствами. Сковорода хорошо распознаётся индукционными плитами, также это помогает ей разогреваться до нужной температуры всего за минуту. Модель подойдёт для использования и на других плитах, но её нельзя помещать в духовку.

Сковорода блинная НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59222 22 см

За счёт антипригарного покрытия ТИТАН увеличивается продолжительность работы сковороды. При этом она не требует специального ухода, покрытие легко отмывается вручную или в посудомоечной машине. Тепло распределяется по всей поверхности, равномерно пропекая блинчики. Благодаря низким стенкам их легко переворачивать. Продукты не пригорают, приобретают нужный вкус.

Преимущества:

  • хорошо прогревается;
  • надёжное покрытие;
  • продукты не пригорают;
  • удобный размер.

Недостатки:

  • тяжёлая;
  • на дне могут появляться пятна.

Отзывы покупателей

Яна Л.Отлично справляется со своей задачей. Блины отскакивают, пропекаются равномерно, отличный размер для блинчиков с начинкой. Увесистая Сковорода, но я специально такую искала. Толстое дно, здорово прогревается и блин жарится, сразу пока ты ещё его по сковороде разливаешь!

Шмидт МаринаОтличная сковорода, можно жарить почти без масла, блины получаются тоньше и ажурнее чем на других сковородках. Ручка удобная, но сковорода довольно тяжелая. Мою вручную, чтобы дольше прослужила.

2. Сковорода блинная Nadoba Mineralica 728421 24 см

Одно из достоинств этой модели – прочное антипригарное покрытие Pfluon на основе гранита. Оно состоит из пяти слоёв и полностью экологически чистое. При его использовались вредные элементы, поэтому пища тоже останется полностью здоровой, не изменит свой вкус. Покрытие устойчиво к износу, на нём не появится царапин после использования металлических приборов вроде лопаток и ложек. Сама сковорода выполнена из литого алюминия, общий диаметр – 18 см, высота стенок – 2,5 см., поэтому блинчики на ней легко переворачивать.

Сковорода блинная Nadoba Mineralica 728421 24 см

Сковорода лёгкая и при этом надёжная, не деформируется. Весь корпус равномерно прогревается, так что блинчики хорошо прожариваются, приобретают красивый цвет. Ручка выполнена из бакелита, не скользит, имеет стильный внешний вид благодаря тому, что окрашена под дерево. Сковороду легко мыть, допустимо использование посудомоечной машины. Блинница подходит для любых плит, хорошо разогревается на индукционных.

Преимущества:

  • качественное покрытие;
  • легко мыть;
  • не нужно масло;
  • тесто равномерно растекается и пропекается.

Недостатки:

  • не снимается ручка;
  • долго нагревается.

Отзывы покупателей

ЮлияПотрясающая сковорода. Покрытие очень необычное для антипригарного. Несмотря на то, что поверхность сковороды шероховатая, ничего не пригорает. Пробовала печь блины, никогда ещё у меня не получались такие идеально тонкие и ровные блинчики. Тесто само равномерно растекается. Пропекается тоже равномерно. Покрытие не царапается даже при использовании металлической лопатки. Блины легко снимаются. Сковородой можно пользоваться без масла.

АлександрПокупалась в подарок как блинная, в итоге на ней жарят не только блины и оладьи, но и котлетки и много чего ещё вкусного. Покрытие интересное и необычное, напоминает мрамор. Ручка всегда остаётся комфортной температуры, но нужно следить, чтобы на неё не попадало открытое пламя, если будете использовать на газовой плите. В целом, сковорода нравится всей семье. К покупке рекомендуется.


Оставьте ваш комментарий к рейтингу

Adblock
detector