10 лучших кухонных измельчителей продуктов

Измельчители для кухни упрощают приготовление блюд, особенно салатов. Они ускоряют процесс подготовки ингредиентов. Разберёмся, как выбрать измельчитель продуктов и составим рейтинг лучших измельчителей для кухни 2021 года.

Как выбрать кухонный измельчитель

Процесс выбора бытовой техники состоит в анализе технических характеристик.

1. Мощность влияет на способность прибора справиться с твёрдыми ингредиентами. Для измельчения льда, орехов следует выбирать прибор с мощностью от 600 Вт. Минимальная мощность — 60 Вт, максимальная — 750 Вт. Оптимальный вариант — мощность в диапазоне 200-300 Вт.
2. Скорость измельчения регулируется с помощью регулятора, расположенного на корпусе устройства. Чем выше скорость, тем мельче продукты на выходе.
3. Модели отличаются друг от друга режимами работы. Импульсный режим — интервальный способ работы. Подходит для быстрого приготовления. Турбо режим работает на максимальной скорости и нуждается в перерывах.
4. Перерывы обеспечивает функция защиты от перегрева — прибор самостоятельно отключается до остывания. Режим плавного переключения позволяет постепенно изменить скорость до оптимальной для данного продукта.
5. Объём чаши бытовых измельчителей находится в диапазоне 0,150 л — 2 л. Существует минимальный и максимальный уровни загрузки чаши. Минимальный — до уровня нижних насадок, а максимальный составляет ⅔ от общего объёма чаши. На это стоит обратить внимание при покупке.
6. На выбор техники влияет и материал изготовления прибора. Это может быть стекло, пластик, нержавеющая сталь, силикон. Стеклянные чаши удобны для визуального наблюдения за процессом, пластиковая отличается лёгкостью, нержавейка прочная и подходит для изготовления насадок устройства. Из силикона производятся надёжные подставки измельчителей.
7. Модели также отличаются между собой количеством насадок.

Лучшие электрические кухонные измельчители

Электрические измельчители — это универсальные модели, работающие от электричества при высокой мощности и энергопотреблении. Они пригодны для измельчения фруктов, овощей, мяса, сыра.

1. Kitfort KT-1351

Эта электрическая тёрка мощностью 200 Вт, способна работать 10 минут без перерыва. Измельчитель создан для овощей и фруктов, сыра. В комплекте есть 3 тёрочных ножа и 1 шинковочный нож. Конструкция не имеет чаши. Включается и выключается прибор с помощью специальной кнопки на корпусе измельчителя.

Достоинства:

• лёгкий;
• быстро измельчает;
• прост в эксплуатации;
• измельчает твёрдые овощи и фрукты;
• стильный дизайн;
• много насадок в комплекте.

Недостатки:

• короткий шнур;
• не справляется с мягкими продуктами.

Отзывы покупателей

Дмитрий К. Хороший аппарат для решения повседневных семейных задач. Технические характеристики позволяют справляться с нарезкой твёрдых овощей. Терка успешно прошла тест-драйв при готовке супов, салатов и основных блюд. Процесс готовки стал быстрее и проще. Но к сожалению, не справилась с мягким узбекским лимоном, пришлось часть лимона для пирога тереть вручную.

Екатерина Н. Делали драники на всю семью — картошка потерта за минуты, даже потемнеть не успела. Легко и не шумно работает, проста  в управлении — одна кнопка, можно взять в помощницы пожилым родственникам в сезон заготовок. Ошметков не оставляет, ничего не прокручивается, мы очень довольны. Терли картошку и сыр разными насадками,  в обоих случаях отличный результат

2. Bosch MMR 08A1

Модель измельчителя для продуктов имеет мощность 400 Вт. Для комфортного использования прибор оснащён функцией импульсного режима работы. Чаша и корпус изготовлен из пластика. Ёмкость чаши — 800 мл. Её можно мыть в посудомоечной машине. Измельчитель оснащён ножом из нержавеющей стали, который также можно очищать в посудомоечной машине. Кабель для удобства хранения наматывается.

Достоинства:

• прост в эксплуатации;
• большая мощность;
• импульсный режим работы;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• острые ножи;
• компактность.

Недостатки:

• пластиковый корпус;
• маленький объём чаши.

Отзывы покупателей

Олеся Зарецкая Отлично работает, покупаю уже вторую. Первая отработала несколько лет и продолжает работать, но приходится более плотно сжимать, прилагая усилия.  Моется быстро и удобно. Я очень довольна

Алиса П. Простота в использовании, функционально, нож отлично измельчает, надёжная, легко моется, достал — убрал: мало места занимает, не надо сто лет её разбирать-собирать. Очень удобная вещь. Да, небольшая ёмкость, но меня вполне устраивает: если нужно перемолоть большой объём, то просто делаю это частями.  Использую для приготовления фарша, для протирки фруктов-ягод с сахаром, для супов-пюре. Вместо мясорубки и блендера — отличный компактный прибор. Купила себе точно такой же на дачу.

3. Moulinex DJ755G Fresh Express

Модель оснащена пятью насадками-конусами: мелкая нарезка, крупная нарезка, тонкие ломтики, терка и фигурная насадка. Каждая насадка имеет свой цвет. Хранить их можно прямо в приборе, что экономит место на кухне. Мини измельчитель не оснащён чашей, поэтому все продукты сразу попадают в миску или тарелку.

Прибор содержит в себе большое загрузочное отверстие, поэтому в него можно погружать овощи и фрукты без предварительной нарезки, целиком. Это сокращает время приготовления пищи.

В корпусе есть специальный отсек для хранения шнура. Он изготовлен из пластика красного цвета. Мощность — 200 Вт.

Достоинства:

• прост в эксплуатации;
• не требует сложного ухода;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• быстро работает;
• высокая производительность;
• компактный.

Недостатки:

• завышенная стоимость;
• необходимо докупать насадки;
• измельчает только твёрдые овощи.

Отзывы покупателей

Наталья Л. Вообще для бытового использования вполне себе вещь! Супы, салаты, на зиму салатики на нем же делаю. Мощности хватает измельчить. Купила отдельно себе дополнительно насадки для кубиков и брусочков.

Нелли Долго и придирчиво выбирали мультитерку. В итоге остановились на марке Мулинекс. Вещь оправдала себя.  Чаще всего пользуемся оранжевой насадкой (мелкая терка) и зеленой (волнистая).  Морковка для супа, волнистые огурцы в салат, 1,5 кило картошки на драники — все это делаем на ней.

4. MARTA MT-2072

Модель имеет мощность 500 Вт, которой достаточно для измельчения и растительных, и мясных продуктов. Прибор имеет компактные размеры и не занимает много места на кухне. Его можно транспортировать и брать с собой в поездки.

Нож создан из нержавеющей стали, детали корпуса — из пластика. Чаша имеет ручку. В комплекте есть дополнительная насадка для взбивания. Её можно использовать для приготовления омлета, кондитерского крема. Сетевой шнур длинной 1 м подключается к любой розётке.

Достоинства:

• используется и для овощей и фруктов, и для мяса;
• достаточная мощность;
• дополнительная насадка для взбивания;
• выгодная цена;
• большая чаша с ручкой;
• прост в эксплуатации.

Недостатки:

• пластиковый корпус.

Отзывы покупателей

Александра Б. Хороший измельчитель за относительно небольшую стоимость. По сравнению с большинством других чаша больше. В литровой уже можно и тесто для блинов замесить. С твердыми овощами и фруктами справляется легко. При необходимости можно и мясо порубить, но слишком мелко получается. Хотя для пельменей самое то. Можно и крем взбить, и омлет замешать. Насадка есть в комплекте. В прежнем был только нож.

Александр Т.  Этот измельчитель у нас уже несколько месяцев и за это время стал незаменимым помощником на кухне. Измельчаем в нем практически все — от мяса до огурцов. Со своей задачей справляется на отлично, главное его до краев не забивать. Помимо измельчения, жена замешивает с его помощью тесто и взбивает омлет. После использования чаша легко отмывается, и очень важное лично для меня — пластмасса не впитывает запахи. В общем, покупкой остались довольны.

5. GALAXY GL2354

Модель со стеклянной чашей объёмом 1,2 л. Стекло не впитывает запахи и не окрашивается. Такой материал чаши позволяет измельчать горячие или очень твёрдые продукты. Четырёхлопастной нож из нержавеющей стали измельчает продукты. Чаша снабжена ручками, которые предотвращают выскальзывание измельчителя из рук при использовании. Прибор оснащён прорезиненными ножками, обеспечивающими устойчивость. Крышка имеет силиконовый ободок, поэтому надёжно прилегает к чаше. Мощность прибора 350 Вт. Техника оснащена импульсным режимом работы.

Достоинства:

• стеклянная чаша большого объёма;
• качество сборки, надёжность конструкции;
• быстро измельчает;
• удобна в эксплуатации;
• низкая цена;
• импульсный режим работы;
• устойчивая конструкция.

Недостатки:

• пластиковая крышка;
• есть не во всех магазинах.

Отзывы покупателей

Евгений Левченко Недорогая модель, но свою цену полностью оправдывает. Можно измельчить клубнику, банан, киви и манго, разлить получившуюся смесь в пластиковые формы, заморозить в морозилке и получится фруктовый лед.

Елена Ф. Это настоящее чудо! постоянно ломались пластиковые оси у измельчителей от блендеров ( Бош и Горинья) , если посмотрите аналог по цену у Боша там тоже пластик и один нож, здесь металлическая ось у ножей и паз в насадке с мотором тоже металлический, стеклянная довольно вместительная чаша. Ножи двухуровневые, разъёмные можно сделать и один, очень удобно мыть ( ножи острые, но снять верхний и все отлично). Измельчает на ура! за секунды. После получения сделала печеночные котлеты и грибной суп с измельчёнными сушеными и свежими — все перемололо в момент.  С фирмой знакома давно, лет 5 назад покупала их чайник и до сих пор им довольна. Однозначно стоит брать! ТТТ дай бог будет работать долго.

6. БЕЛВАР ЭТБ-2

Мощность модели небольшая — 130 Вт. Прибор работает в повторно-кратковременном режиме: после каждых 15 минут работы измельчитель «отдыхает» полчаса. В комплекте прибора 4 насадки-диска: для крупной шинковки, для мелкой шинковки, терка и для картофеля фри.

Достоинства:

• тихо работает;
• прост в уходе;
• быстро шинкует;
• несколько насадок в комплекте;
• компактный;
• надежный.

Недостатки:

• маленькая мощность;
• хлипкий корпус.

Отзывы покупателей

Вера У меня такой измельчитель проработал 25 лет и сейчас бы еще работал, если бы не отлетел кусочек крепежа на сбрасывающей чаше. Надеюсь этого нового мне хватит до конца жизни. Я без него, как без рук. Мой незаменимый помощник.

Верона Работает много, много лет, без каких либо нареканий. Чтобы продукт на выходе выглядел, как вам надо, нужно приноровиться к его закладке .

7. Zigmund & Shtain CR-19R

Корпус измельчителя создан из ABS-пластика, съёмного стакана — из пластика Tritan, чаши объёмом 1800 мл — из закалённого стекла. Съёмный стакан объёмом 600 мл превращается в бутылку, если заменить насадку с ножами на крышку. В комплект также входит кофемолка объёмом 100 мл.

Мощность модели — 500 Вт. Безопасность при использовании обеспечивают функция автоблокировки при неверной сборке и защита от перегрузки.

Достоинства:

• стеклянная чаша большого объёма;
• добротный корпус;
• большая мощность;
• многофункциональная конструкция;
• безопасность в использовании;
• измельчает растительные продукты, лёд, мясо, кофейные зёрна.

Недостатки:

• при использовании чувствуется запах горелых проводов.

Отзывы покупателей

Юлия П. С ним начали получаться различные интересные блюда. Измельчила яблоки с морковью и приготовила очень вкусные блинчики) Разных рецептов очень много в интернете. Также мой муж готовит различные смузи и коктейли из фруктов и овощей. Переходим потихоньку на ПП 😀 Измельчитель классный, да и бренд довольно известный.

Александр БОШ Отличный измельчитель и по качеству исполнения, и по эргономике. Продуманы многие мелочи. Например, чаша измельчителя — стеклянная, тяжелая. Чтобы она не выскальзывала из рук (в том числе мокрых) на дне чаши рифленая поверхность, а по краю есть окантовка, за которую удобно держать (зацепиться). Понравилась конструкция. Моторный блок работает на 2 стороны: нижней ставиться на чашу измельчителя, а сверху открывается крышка и туда вставляется блендер. У блендера по приготовлении (например, смузи) блок с ножами можно заменить на комплектную крышку и будет бутылка, которую можно взять с собой. Конструкция очень продуманная, что подкупает!)

Лучшие ручные кухонные измельчители

Ручные измельчители — это тёрки, мельницы, чопперы, работающие от физических усилий человека. Их можно использовать вне зависимости от наличия источника электричества.

1. Tefal 5 second chopper Tefal

Ручной измельчитель имеет пластиковый корпус и независимые ножи из нержавеющей стали. Прибор оснащён системой блокировки, обеспечивающей безопасность при использовании.

Пластиковая прозрачная чаша объёмом 900 мл позволяет контролировать процесс. Чем сильнее тянет пользователь, тем тоньше измельчает прибор. Ручка и нескользящее основание делают использование безопасным и комфортным.

Достоинства:

• компактность;
• острые ножи;
• вместительная чаша;
• безопасное использование;
• простота в использовании.

Недостатки:

• крышку прибора нельзя мыть.

Отзывы покупателей

Анастасия П. Отлично работает. Маленький, что очевидно по объёму и информации из инструкции  — заполняйте наполовину. Для кого-то это плюс — можно измельчить одну луковицу, одно яйцо (можно и 4). То есть идеально на одного-двух человек. Если готовить на 3х-4х, выбирайте модель на 900мл. Тоже прекрасна) Мыть легко.

Анна К. Единственное, что неудобно, это то что саму крышку рекомендуется не мыть а протирать, во избежание попадания воды в отверстие для шнура. В остальном все оч удобно !

2. 150022 STATUS

Измельчитель Status 150022 — компактный прибор для домашней кухни. В небольшую емкость необходимо засыпать немного орехов, специй, сыра, шоколада или яиц и аккуратно поворачивать верхнюю часть корпуса. Прибор подходит для приготовления десертов, добавления в блюда специй.

Измельчитель изготовлен из пластика, а тёрка— из нержавеющей стали, что позволяет измельчать или смешивать даже твердые продукты. С помощью крышки можно закрыть нижнюю часть прибора, чтобы измельчённые части не рассыпались.

Достоинства:

• простой в использовании;
• измельчает орехи, шоколад, сыр;
• тихо работает;
• занимает мало места.

Недостатки:

• высокая стоимость.

Отзывы покупателей

Ksenija Golisheva Для тех кого не тяготит ручной труд. Приятное медитативное растирание орехов и шоколада. Занимает мало места. Не требует постоянного мытья.

Надежда Фетисова Понравилась сама терка, простая, удобная. не электрическая, все крутишь руками, без  шума. Я покупала для орехов , сыра и шоколада. Для того, чтобы украсить десерт вполне хватит этой емкости в терке. Например кладу 3 очищенных грецких орешка и натираю. Для десерта хватит. Терка внутри железная, а корпус пластмассовый. Меня лично все устраивает, именно для маленьких порций. Конечно не дешевая, но мне хотелось именно такую небольшую и удобную терку.

3. Speedy chopper NicerDicer

Модель имеет пластиковую чашу, в которой установлена измельчающая насадка. Принцип работы прост: зафиксировать в приборе нужную насадку, поместить в ёмкость фрукты, овощи или зелень, накрыть крышкой и потянуть за шнур. Прибор компактный и не занимает много места на кухне. Измельчитель служит не только для нарезки овощей, но и для приготовления соусов.

Достоинства:

• компактный;
• низкая цена.
• прост в эксплуатации.

Недостатки:

• хлипкий корпус.

Отзывы покупателей

Диана К. Купила наконец, этот аппарат.  Измельчитель для овощей, фруктов, также вареные овощи на оливье или винегрет миксует  на ура, легко. Моется без проблем, все счищается и вымывается. Удобное компактное хранение набора. Рекомендую.

Сергей Т. Супер вещь. Живу один, иногда приходят гости, но не мое это сидеть крошить. А тут закидываешь — он сам все размельчает, очень удобно.